Salsa di mele, torta di mele calda, mele e formaggio cheddar. Hai fame? Prova a coltivare una mela Pristine e goditela tutta dal tuo giardino. Le mele vergini hanno una lunga durata e sono pronte all’inizio della stagione. Si tratta di una cultivar abbastanza giovane risalente agli anni ’70 e introdotta in seguito a sperimentazioni presso la Purdue University. Alcuni consigli su come coltivare le mele Pristine ti permetteranno di goderti il sapore croccante e aspro del frutto in pochi anni.
Fatti sulle mele incontaminate
I meli vergini producono frutti eccezionali con una buona resistenza alle malattie e ai parassiti. Le piante sono il risultato di un primo esperimento di selezione con ‘Camuzat’ come seme e ‘Co-op 10’ come polline. I frutti sono bellissime mele medio-grandi con buccia dorata quasi perfetta.
I Meli Immacolati furono introdotti nel 1974 e originariamente erano chiamati “Co-op 32”. In effetti, la varietà è stata sviluppata con la collaborazione di stazioni di allevamento nel New Jersey, Illinois e Indiana ed era probabilmente il 32° incrocio. Quando apparve al pubblico nel 1982, il nome fu cambiato in Pristine per sottolineare il suo aspetto liscio e senza macchia. Inoltre, le lettere “pri” nel nome sono un cenno ai partner di allevamento Purdue, Rutgers e Illinois.
Il frutto matura in estate, intorno a luglio, ed ha una croccantezza più dolce rispetto ai raccolti successivi. La mela intatta dimostra anche la resistenza di questa cultivar alla ticchiolatura del melo , al fuoco batterico , alla ruggine del melo e all’oidio .
Come coltivare mele vergini
Gli alberi vuoti sono disponibili in versione standard, semi-nana e nana. Un partner impollinatore è necessario quando si coltiva una mela Pristine. Cortland, Gala o Jonathan funzionano bene.
Posiziona gli alberi in pieno sole in un terriccio fertile e ben drenato con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Scava buche due volte più profonde e più larghe delle radici. Immergere gli alberi a radice nuda in acqua per un massimo di due ore prima di piantarli. Pianta gli alberi innestati con la marza fuori terra. Rassodare saldamente il terreno attorno alle radici e annaffiare bene.
I giovani alberi avranno bisogno di acqua e picchettamenti costanti. Potare i primi due anni per stabilire un leader forte e rami che costituiscano un’impalcatura.
Cura impeccabile delle mele
Una volta maturi, i meli sono abbastanza facili da curare. Potali ogni anno mentre sono dormienti per rimuovere il legno morto o malato e favorire i rami orizzontali e la circolazione dell’aria. Ogni dieci anni eliminate i vecchi speroni fruttiferi per fare spazio a quelli nuovi.
Fertilizzare i meli all’inizio della primavera. Gli alberi nelle aree soggette a malattie fungine avranno bisogno di un fungicida al rame applicato all’inizio della stagione. Usa trappole adesive per molti parassiti delle mele e olio per l’orticoltura, spray come il neem, per gli altri.
Raccolto incontaminato proprio quando raggiunge un colore dorato completo senza traccia di giallo. Conserva le mele in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero e goditi questi frutti saporiti per settimane.