Le colture di cavolo con malattie interne possono causare perdite economiche significative. Cos’è la bruciatura interna della punta? Ciò non uccide la pianta e non è causato da parassiti o agenti patogeni. Si ritiene piuttosto che si tratti di un cambiamento ambientale e di una carenza di nutrienti. Se raccolto presto, l’ortaggio sarà ancora commestibile. Il degrado interno delle colture di cavolo colpisce alimenti come cavoli , broccoli , cavolfiori e cavoletti di Bruxelles . Impara i segni delle ustioni interne in modo da poter salvare i tuoi raccolti di cavolo da questa condizione potenzialmente dannosa.
Cos’è la bruciatura interna della punta?
Sono comuni i problemi legati alle verdure dovuti a situazioni culturali e ambientali. Anche i coltivatori professionisti possono affrontare carenze nutrizionali, problemi di irrigazione o addirittura un’eccessiva fertilizzazione che danneggia i loro raccolti. Nel caso di ustioni interne alla punta, ognuna di esse può causare la situazione. La peronospora interna delle verdure di cavolo può, tuttavia, essere gestita ed è considerata una preoccupazione moderata per le piante coltivate.
I primi segni di ustioni interne nei cavoli si trovano al centro della testa. I tessuti si decompongono e, nel caso dei cavoli, diventano marroni e simili alla carta. Il problema sembra un tipo di marciume ma non è associato ad alcuna malattia fungina. Col passare del tempo, l’intera testa diventa marrone scuro o nera, consentendo ai batteri di entrare e completare il lavoro.
Il problema sembra iniziare quando l’ortaggio matura e non colpisce le piante giovani. Se le ustioni interne della punta siano culturali o basate sui nutrienti è oggetto di dibattito. La maggior parte degli esperti ritiene che si tratti di una combinazione di problemi ambientali e nutrizionali. Il disturbo assomiglia a quello che si verifica nel marciume apicale o nel cuore nero del sedano .
Cosa causa le ustioni interne di Cole Crop?
Il degrado interno dei cavoli sembra essere il risultato di diversi fattori. Innanzitutto, la sua somiglianza con molte altre comuni malattie delle piante sembra indicare una mancanza di calcio nel terreno . Il calcio dirige la formazione delle pareti cellulari. Dove il calcio è basso o semplicemente non disponibile, le cellule si distruggono. Quando vi è un eccesso di sali solubili, il calcio disponibile non può essere assorbito dalle radici.
Un’altra possibilità di bruciatura interna delle colture di cavolo è l’umidità irregolare e l’eccessiva traspirazione. Ciò si traduce in una rapida perdita di acqua dalla pianta a temperature ambiente elevate e nell’incapacità della pianta di assorbire l’umidità dal terreno.
Anche la rapida crescita delle piante, l’eccessiva fertilizzazione, l’irrigazione inadeguata e la spaziatura tra le piante contribuiscono alla bruciatura interna delle punte dei cavoli.
Salvataggio dei raccolti di cavolo con ustioni interne
Le ustioni interne alla punta dei germogli possono essere difficili da prevenire a causa dell’incapacità di controllare tutti i fattori ambientali. Ridurre la fertilizzazione è certamente utile, ma i coltivatori commerciali sono interessati ai rendimenti e continueranno a nutrire le piante.
L’aggiunta di calcio non sembra aiutare, ma aumentare l’umidità durante i periodi eccessivamente secchi sembra avere un certo successo. Esistono nuove varietà di cavolo che sembrano resistenti a questa malattia e sono in corso sperimentazioni su cultivar più resistenti.
Nell’orto è generalmente di facile gestione. Se ciò accade, raccogli la verdura in anticipo e taglia semplicemente la parte interessata. La verdura sarà ancora deliziosa una volta rimosso il materiale interessato.