Per i meno avventurosi, i mirtilli rossi possono esistere solo nella loro forma in scatola come condimento gelatinoso e appiccicoso destinato a inumidire i tacchini essiccati. Per il resto di noi, la stagione dei mirtilli rossi è attesa con impazienza e celebrata dall’autunno all’inverno. Eppure anche gli amanti dei mirtilli rossi potrebbero non sapere molto di questa piccola bacca, comprese le diverse varietà di mirtilli rossi, perché in effetti di mirtilli rossi ne esistono diverse varietà.
Informazioni sui tipi di piante di mirtillo rosso
Il tipo di pianta di mirtillo rosso originaria del Nord America si chiama Vaccinium macrocarpon . Un altro tipo di mirtillo rosso, il Vaccinium oxycoccus , è originario dei paesi europei. V. oxycoccus è un frutto maculato più piccolo, un tipo di mirtillo rosso tetraploide, il che significa che questo tipo di mirtillo rosso ha il doppio dei set di cromosomi rispetto ad altri tipi di mirtillo rosso, risultando in piante e fiori più grandi.
C. oxycoccus non si ibrida con il diploide V. macrocarpon , quindi la ricerca si è concentrata esclusivamente sull’utilizzo di quest’ultimo.
Diverse varietà di mirtilli rossi
Esistono oltre 100 diversi tipi o cultivar di mirtilli rossi che crescono nel Nord America e il DNA di ogni nuova cultivar è solitamente brevettato. Le nuove cultivar Rutgers a crescita più rapida maturano prima e con un colore migliore e hanno un contenuto di zucchero più elevato rispetto alle varietà tradizionali di mirtillo rosso. Alcune di queste varietà includono:
- Regina Cremisi
- La regina Mullica
- Démoranville
Altre varietà di mirtilli rossi disponibili nella famiglia Grygleski includono:
- GH1
- B.G.
- Re Pellegrino
- Re della Valle
- Ottava mezzanotte
- Re Cremisi
- Rosso granito
In alcune aree degli Stati Uniti, le varietà più antiche di mirtilli rossi prosperano ancora più di 100 anni dopo.