Non sono una ragazza delle torte, ma si può fare un’eccezione per la torta di fragole e rabarbaro. In effetti, qualsiasi cosa contenga rabarbaro mi viene facilmente in bocca. Forse perché mi ricorda i bei vecchi tempi in cui la mia bisnonna preparava la crosta di torta più friabile e profumata di burro, ripiena di bacche scarlatte e rabarbaro. I suoi steli sembravano richiedere pochissime cure e ritornavano in modo affidabile anno dopo anno, ma in realtà sono sicura che dividere le piante di rabarbaro fosse uno dei suoi lavori di giardinaggio. Allora la domanda è: come e quando dividere il rabarbaro?
Perché è necessario dividere le piante di rabarbaro?
Gli steli e i piccioli delle foglie del rabarbaro vengono utilizzati principalmente nei dolci e sono quindi considerati un frutto. Il rabarbaro infatti è un ortaggio, ma per la sua elevata acidità si presta bene a crostate, crostate, marmellate e altri dolci.
Il rabarbaro è una pianta perenne che richiede pochissime cure e si può contare sul suo ritorno ogni primavera. Tuttavia, se la tua pianta è più vecchia del millennio, potrebbe essere il momento di rinfrescarla un po’. Per quello? La radice è vecchia e dura e favorirà meno steli di qualità superiore. Spaccare il rabarbaro darà nuova vita alla pianta. Il rabarbaro viene generalmente raccolto durante i primi mesi freschi della primavera, tuttavia, dividendo le piante di rabarbaro è possibile prolungare il periodo di raccolta fino ai mesi estivi.
Quando dividere il rabarbaro
Per rinnovare la tua pianta di rabarbaro, dovrai scavare la radice e dividerla. La divisione delle piante di rabarbaro dovrebbe essere effettuata all’inizio della primavera, non appena il terreno si è riscaldato abbastanza per lavorarlo e prima che emergano nuovi teneri germogli.
Come dividere il rabarbaro
Dividere le piante di rabarbaro non è complicato. Basta scavare attorno al ciuffo di radici, a una profondità di 15 cm (6 pollici) e sollevare l’intera pianta dal terreno. Dividi la zolla radicale in sezioni contenenti almeno una gemma e fino a due o tre gemme con abbondanti radici tagliando la corona tra le gemme. Le piante molto vecchie avranno radici dense come il legno, quindi potresti aver bisogno dell’aiuto di un’accetta. Non preoccuparti, questa è l’unica parte difficile del dividere la pianta .
Tieni presente che maggiore è il numero di germogli, più grande sarà la pianta divisa. Puoi ottenere una pianta più grande ripiantando piccole divisioni radicali con un germoglio sopra nella stessa buca. Pianta le nuove divisioni il prima possibile, altrimenti inizieranno a seccare, riducendo le possibilità di trapianti sani. Se però non avete tempo di finire subito il lavoro, mettete i pezzetti di radice in un sacchetto di plastica e conservateli in frigorifero. Prima del trapianto, immergere le sezioni refrigerate in acqua a temperatura ambiente durante la notte.
Seleziona un sito di semina in pieno sole con un pH del terreno leggermente acido di 6,5. Se il terreno è particolarmente denso, forma un letto rialzato da 10 a 15 cm per aumentare il drenaggio prima di piantare le nuove corone. Modifica il terreno con 454-907 gr. di fertilizzante 12-12-12 per 100 piedi quadrati (9 m²) di superficie della lettiera, insieme al compost e una manciata di fosfato naturale o farina. ‘ osso per buca di semina. Posiziona le piante a una distanza compresa tra 2 e 3 piedi (da 61 a 91 cm) in file distanti da 3 a 5 piedi (da 91 cm a 1,5 m). Pianta le nuove corone a 6 pollici di profondità in modo che i boccioli siano appena sotto la superficie. Pressa le corone, annaffia bene e pacciama intorno alle piante con 8 cm di paglia.
La primavera successiva, rastrella la paglia dalle piante e posiziona da 5 a 8 cm di letame compostato attorno alle piante; non coprire la corona. Aggiungi uno strato di paglia sopra il letame. Aggiungi altri 8 cm di paglia mentre il letame si decompone.
Infine, se volete prolungare ulteriormente la stagione della raccolta del rabarbaro , assicuratevi di tagliare il gambo della pianta. Fare in modo che i semi segnalino alla pianta che la stagione è finita. Tagliare i semi incoraggerà la pianta a continuare a produrre deliziosi steli rosso rubino, prolungando la stagione della deliziosa torta di fragole e rabarbaro.