Molte persone coltivano la zucca invernale , che non solo è ricca di nutrienti, ma può anche essere conservata più a lungo rispetto alle varietà estive, consentendo un assaggio della generosità dell’estate durante i mesi autunnali. e inverno. Tra le varietà di zucca invernale, la butternut è una delle più apprezzate. Come altre zucche invernali, la zucca butternut può essere soggetta a problemi, uno dei quali è la frutta divisa nella zucca butternut. Che cosa provoca la rottura del guscio della noce di burro e esiste una cura?
Aiuto, la mia zucca si sta spaccando!
Rompere il frutto della zucca non è un evento raro; in effetti, succede anche ad altri frutti della pianta, tra cui meloni , zucche, cetrioli e persino pomodori . Man mano che la zucca matura, la buccia esterna si indurisce. Questo strato esterno duro consente un lungo periodo di conservazione di diversi mesi. Tuttavia, una volta iniziato il processo di indurimento, tutto ciò che provoca un’ulteriore crescita può causare la rottura dei frutti della zucca.
Cosa può facilitare la crescita tardiva della zucca? Forti piogge o irrigazione eccessiva sono il motivo più comune per dividere la zucca. Questa acqua in più segnala alla zucca che dovrebbe crescere di più. Il problema è che la buccia esterna si è già indurita, quindi quando il frutto cresce non ha nessun posto dove andare. È come gonfiare un palloncino. Il palloncino contiene una certa quantità di aria prima di esplodere. Più o meno, è simile a un frutto spaccato in una zucca.
Questo problema della zucca è ulteriormente aggravato quando c’è abbondanza di azoto nel terreno. Ancora una volta, questo segnala alla zucca che è ora di crescere. L’applicazione di azoto nella fase sbagliata di maturazione può causare screpolature nei frutti di zucca. Anche il guscio di zucca che scoppia è il risultato di una raccolta tardiva. Se la zucca e altri frutti soggetti a crepe vengono lasciati sulla vite troppo a lungo, rischi di spaccarsi.
Affrontare i problemi di divisione della zucca
Allora, cosa puoi fare per evitare di spaccare gli alberi di butternut?
- Innanzitutto, è una buona idea piantare alberi di butternut, o qualsiasi zucca, in un tumulo o letto rialzato che favorisca il drenaggio.
- In secondo luogo, dai da mangiare alla zucca al momento giusto. Vesti a metà stagione quando le piante iniziano a crescere. Applicare 2,5 once (70 g) di azoto ogni 250 piedi (75 m) di fila. Evita di concimare più tardi di questo punto, perché stimolerà la crescita e quindi la fessurazione.
- Inoltre, anche se va bene lasciare il frutto sulle viti fino all’arrivo del freddo, si corre il rischio di spaccare il frutto se c’è un lungo periodo di caldo dopo che il frutto è maturo. .
Quindi, se hai della frutta schiacciata, è ancora commestibile? La zucca screpolata di solito guarisce. Vedrete che il frutto ha formato una sorta di crosta sopra la zona fessurata. Questa crosta si forma quando una sostanza chiamata “suberina” fuoriesce e poi si asciuga. La suberina è un meccanismo protettivo che respinge l’umidità e tenta di ostacolare l’ingresso dei batteri. Se i batteri entrano nel frutto, ciò sarà presto evidente e irreparabile, perché il frutto marcirà. Altrimenti una noce curata con suberina può essere mangiata perfettamente.