Le fragole sono un frutto difficile. Gli esemplari del supermercato che la maggior parte di noi mangia vengono selezionati per il loro aspetto e l’idoneità alla spedizione, ma, di solito, non per il loro sapore. E chiunque abbia mangiato una bacca direttamente dal giardino conosce fin troppo bene la differenza. Le fragole selvatiche sono una bacca particolarmente deliziosa (e anche particolarmente dannosa per i viaggi). Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle fragole selvatiche e sulla cura delle fragole selvatiche.
Fragole in legno Informazioni sulle fragole
Cosa sono le fragole? Fragole ( Fragaria vesca ) traduce dal francese “fragoline di bosco”. Vengono spesso chiamate fragole alpine e fragoline di bosco. Diverse varietà sono originarie dell’Asia, dell’Europa e del Nord America. A volte si trovano allo stato selvatico.
Le piante stesse sono molto piccole e raggiungono un’altezza compresa tra 4 e 8 pollici (da 10 a 20,5 cm). Le bacche sono minuscole, soprattutto per gli standard dei supermercati, e tendono a raggiungere non più di 1,5 cm di lunghezza. Sono anche molto delicati, con una qualità friabile che di solito impedisce loro di essere trasportati ai mercati degli agricoltori locali. Il loro gusto, tuttavia, è incredibile, più dolce e più acido della maggior parte delle altre fragole.
Cura delle fragole selvatiche
Dal momento che sono quasi impossibili da trovare in vendita, coltivare le fragole selvatiche o trovarle allo stato selvatico è praticamente l’unico modo per gustarle. Le piante tollerano sia il caldo che il freddo e, di regola, sono resistenti nelle zone USDA 5-9 .
Crescono in pieno sole o in ombra parziale, in terreno fertile, ricco di humus e ben drenato. Preferiscono terreni leggermente umidi e necessitano di annaffiature moderate.
Queste fragole continueranno a fiorire e a dare frutti dalla tarda primavera fino alla fine dell’estate. Si diffonderanno facilmente attraverso gli stoloni e l’autoseminazione.
Sono, tuttavia, difficili da coltivare in giardino: il processo di germinazione non è sempre affidabile e sono soggetti a numerose malattie, come marciume, avvizzimento, peronospora e peronospora. Ma il gusto potrebbe valerne la pena.