Per molti proprietari di case, i funghi possono essere un fastidio quando crescono in prati , aiuole e piantagioni paesaggistiche ben curate. Sebbene fastidiose, la maggior parte delle popolazioni di funghi può essere facilmente rimossa o gestita. Un tipo di fungo, chiamato “fungo di cervo”, si trova spesso nei giardini rurali.
Cosa sono i funghi cervo?
I funghi di cervo sono un tipo di fungo che si trova comunemente nel Nord America. Questo specifico tipo di fungo si trova solitamente sul legno duro morto o in decomposizione. Ciò può includere tronchi marci, alberi abbattuti e persino alcuni tipi di pacciame . Sono stati però osservati anche funghi selvatici nel prato o sulle conifere .
Questi funghi prolifici cresceranno probabilmente in qualsiasi periodo dell’anno, purché le temperature non siano troppo fredde.
Identificazione dei funghi di cervo
I funghi cervo in genere raggiungono un’altezza di circa 2-4 pollici (da 5 a 10 cm). Quando si esamina il cappello del fungo, è molto probabile che i colori varino in tonalità dal marrone chiaro al marrone scuro. Man mano che i funghi invecchiano, le lamelle della pianta diventano gradualmente di colore rosa chiaro.
La colorazione rosa delle lamelle è solo uno degli aspetti fondamentali per identificare i funghi. Questo fungo si trova molto probabilmente all’interno o vicino alle foreste dove le condizioni di crescita sono ottimali. Quando si identificano i funghi cervo, è meglio chiedere aiuto a una guida sul campo professionale. Come con qualsiasi altro tipo di fungo , molte varietà tossiche possono sembrare molto simili.
I funghi di cervo sono commestibili? Sebbene i funghi di cervo, Pluteus cervinus , siano considerati commestibili, dovrebbero essere usati quando sono molto giovani. Anche in questi casi molti trovano il sapore sgradevole. È importante ricordare che i funghi selvatici non vanno mai consumati senza l’assoluta certezza della loro commestibilità. Mangiare funghi selvatici può essere pericoloso, in alcuni casi addirittura mortale. In caso di dubbio, prestare sempre attenzione ed evitare di mangiarli.
Se non sei sicuro di cosa fare con i funghi cervo che appaiono nel prato o in altre aree paesaggistiche, è meglio lasciarli stare. Come la maggior parte dei funghi, sono utili perché aiutano a scomporre la materia organica.