I prezzi dei prodotti alimentari aumentano quasi ogni anno, rendendo necessario sapere come coltivare il cibo in casa per avere una fornitura di prodotti freschi tutto l’anno. Non tutti gli alimenti crescono bene in casa, ma ci sono ancora molte verdure da coltivare in casa. Selezionare le migliori piante commestibili da coltivare indoor può garantirti sempre prodotti biologici che miglioreranno la tua tavola e il tuo profilo nutrizionale. Anche i giardinieri inesperti possono coltivare con successo almeno alcuni edibili freschi per la tavola.
È possibile continuare a coltivare cibo dopo la stagione di crescita e durante l’inverno? È certamente possibile. Scegliere le piante giuste che tollerano la luce interna è un inizio, ma devi anche considerare la dimensione matura della pianta. Il mais coltivato in casa non è proprio una cosa praticabile, ma erbe aromatiche, verdure, scalogno e molte altre piante crescono magnificamente. Le varietà nane e super nane sono spesso le migliori opzioni per le piante più grandi. Controlla i pacchetti di semi prima di iniziare per garantire molto spazio e condizioni di crescita adeguate.
Suggerimenti per coltivare il cibo in ambienti chiusi
Le piante hanno esigenze molto specifiche per fiorire e dare frutti. Uno dei primi è la temperatura. Trova un posto in casa dove la temperatura sia intorno ai 70 gradi Fahrenheit (21 C). Il prossimo criterio è la luce. Sono pochi i commestibili che amano l’ombra. La maggior parte delle piante necessita di 6-8 ore di luce diretta al giorno, anche se alcune verdure a foglia verde potrebbero averne bisogno di meno. In casa, le pareti e le grondaie impediscono a gran parte della luce naturale di penetrare nelle piante durante questo periodo. Puoi massimizzare l’esposizione alla luce esterna posizionando le piante in una finestra esposta a ovest o sud.
Una buona luce per piante con timer è un investimento ragionevole per i coltivatori domestici. Il terreno ricco e sciolto è un’altra esigenza. Una volta che le piante hanno iniziato bene, seleziona un cibo a rilascio prolungato o coprile con letame o compost per fornire i nutrienti necessari.
Avvia un orto in secchio
I secchi sono relativamente economici e facilmente disponibili. Spesso si trovano gratuitamente nei ristoranti. Sono contenitori perfetti per piante più grandi come alcuni tipi di pomodori o peperoni. I secchi dovrebbero avere da 4 a 6 fori sul fondo per il drenaggio. Ciò potrebbe complicare le cose se coltivi indoor. Posiziona i secchi su un telo o sistema ogni secchio con un piatto grande o un piattino.
Un’alternativa ai secchi potrebbero essere i vasi da vivaio. Il contenitore non deve essere costoso, ma dovrebbe essere abbastanza grande per una pianta matura. Le piantine possono essere avviate in cartoni per uova , piatti o vasi più piccoli. Inizia le piante con un terriccio di buona qualità o una miscela iniziale di semi . Le piantine possono essere trapiantate in contenitori più grandi man mano che crescono.
Le migliori piante commestibili da coltivare in casa
Sono disponibili molte piante da frutto per uso interno. Il melograno o la banana nana, il limone Meyer, l’arancia calamondina, l’avocado e alcune piccole varietà di fichi produrranno frutti dopo alcuni anni. Le fragole sono un altro frutto indoor di successo. Queste piante richiedono più di 8 ore di luce e dovranno essere concimate ogni anno con fertilizzanti vegetali speciali formulati per la varietà. Le piante coltivate dai semi rappresentano un modo più economico per coltivare il cibo in casa . Molte erbe prosperano in una finestra soleggiata . Timo, basilico, menta ed erba cipollina sono buone opzioni. Verdure come pomodorini, alcuni peperoni, lattuga, piccole radici come carote e ravanelli e persino le patate cresceranno bene nelle giuste condizioni indoor. Un altro modo per aumentare i nutrienti è coltivare avanzi di cucina come sedano o cipolla verde. La germinazione dei semi è abbastanza semplice e ricca di vitamine, mentre i microgreens vengono prodotti rapidamente e aggiungono un sapore delizioso a insalate e panini.
Ecco alcune idee per piantare indoor in vaso:
- Cipolla verde
- Erba cipollina
- Basilico
- pomodoro ciliegino
- Alcuni peperoncini piccanti
- Ravanello
- Lattuga
- Spinaci
- cavolo
- bietola
- Erba cipollina