Se hai mai letto le etichette sulle confezioni di semi , probabilmente hai notato i loro consigli per conservare i semi non utilizzati in un luogo fresco e asciutto. Queste istruzioni sono un po’ vaghe. Sebbene il garage, il capannone o il seminterrato possano rimanere freschi, possono anche essere umidi e bagnati in determinati periodi dell’anno. Forse ti starai chiedendo quanto il freddo sia troppo freddo e se il congelamento uccida i semi. Continua a leggere per saperne di più sulla conservazione dei semi nel congelatore e sul corretto utilizzo dei semi congelati.
Il congelamento uccide i semi?
Le banche dei semi conservano semi rari, esotici e antichi in unità di refrigerazione o camere criogeniche per garantire la sopravvivenza e il futuro di specifiche varietà vegetali. Come giardiniere domestico, probabilmente non hai una camera criogenica nella tua casetta da giardino, né probabilmente hai bisogno di conservare migliaia di semi per decenni. Detto questo, il frigorifero o il congelatore della cucina sono sufficienti per conservare i semi avanzati, purché conservati correttamente.
Un congelamento improprio può uccidere alcuni semi, ma altri semi potrebbero essere meno difficili. Infatti, molti semi di fiori selvatici, alberi e arbusti richiedono un periodo freddo, o stratificazione , prima di germogliare. Nei climi freddi, piante come asclepiade , echinacea , novecorteccia , sicomoro , ecc. crescere bene. lasceranno cadere i semi in autunno, poi rimarranno dormienti sotto la neve durante l’inverno. In primavera, l’aumento delle temperature e dell’umidità farà germogliare questi semi. Tuttavia, senza il precedente periodo freddo e dormiente, semi come questi non germineranno. Questo periodo di stratificazione può essere facilmente simulato nel congelatore.
Utilizzando semi congelati
La chiave del successo quando si congelano i semi è conservare i semi secchi in un contenitore ermetico e mantenere temperature fresche e costanti. I semi devono essere asciugati accuratamente prima del congelamento, poiché il processo di congelamento può causare la rottura o la spaccatura dei semi bagnati. I semi secchi devono quindi essere collocati in un contenitore ermetico per evitare che assorbano umidità e assumano umidità dannosa.
I semi conservati nel frigorifero devono essere collocati vicino al retro del frigorifero, dove saranno meno esposti alle variazioni di temperatura durante l’apertura e la chiusura della porta. Conservare i semi nel congelatore fornirà ai semi temperature più costanti rispetto alla conservazione nel frigorifero. Per ogni aumento dell’1% dell’umidità, un seme può perdere metà della sua durata di conservazione. Allo stesso modo, ogni aumento di temperatura di 10 gradi F (-12 C) può costare ai semi la metà della loro durata di conservazione.
Sia che tu conservi i semi solo per poche settimane per le piantagioni successive o che li utilizzi entro un anno o due, ci sono dei passaggi da seguire quando usi semi congelati.
- Innanzitutto, assicurati che i semi siano puliti e asciutti prima di congelarli. Il gel di silice può aiutare ad asciugare completamente i semi.
- Quando metti i semi in un contenitore ermetico per la conservazione a freddo, dovresti etichettare e datare il contenitore per evitare confusione al momento della semina. È anche una buona idea creare un diario iniziale in modo da poter imparare dai tuoi successi o fallimenti.
- Infine, quando sei pronto per piantare, rimuovi i semi dal congelatore e lasciali scongelare a temperatura ambiente per almeno 24 ore prima di piantare.