Il miele può essere tossico e cosa lo rende tossico per l’uomo? Il miele tossico si verifica quando le api raccolgono polline o nettare da alcune piante e lo riportano ai loro alveari. Le piante, che contengono sostanze chimiche chiamate graianotossine, generalmente non sono tossiche per le api , ma lo sono per gli esseri umani che mangiano il miele.
Ma non affrettarti a rinunciare al miele dolce e sano. È probabile che il miele che ti piace sia buono. Impariamo di più su ciò che rende il miele tossico e le piante mellifere velenose.
Il miele può essere tossico?
Il miele tossico non è una novità. Nei tempi antichi, il miele proveniente da piante velenose quasi distrusse gli eserciti che combattevano nella regione del Mar Nero nel Mediterraneo, compresi gli eserciti di Pompeo Magno.
Le truppe che mangiarono il miele inebriante divennero ubriache e deliranti. Trascorsero alcuni giorni spiacevoli soffrendo di vomito e diarrea. Sebbene gli effetti generalmente non siano pericolosi per la vita, alcuni soldati sono morti.
Al giorno d’oggi, il miele proveniente da piante tossiche è di primaria importanza per i viaggiatori che hanno visitato la Turchia.
Piante tossiche del miele
Rododendri
La famiglia delle piante del rododendro comprende più di 700 specie, ma solo una manciata contiene graianotossine: Rhododendron ponticum e Rhododendron luteum . Entrambi sono comuni nelle aree aspre intorno al Mar Nero.
- Rododendro del Ponto ( Rhododendron ponticum ): originario dell’Asia sud-occidentale e dell’Europa meridionale, questo arbusto è ampiamente piantato come pianta ornamentale e si è naturalizzato nelle regioni nord-occidentali e sud-orientali degli Stati Uniti, Europa e Nuova Zelanda. L’arbusto forma fitti boschetti ed è considerato invasivo in molte zone.
- Azalea caprifoglio o azalea gialla ( Rhododendron luteum ): originaria dell’Asia sudoccidentale e dell’Europa sudorientale, è ampiamente utilizzata come pianta ornamentale e si è naturalizzata in alcune parti dell’Europa e degli Stati Uniti. -Unito. Sebbene non sia aggressivo come il Rhododendron ponticum , può essere problematico. In alcune aree è considerata una specie invasiva non autoctona.
alloro di montagna
Conosciuto anche come calicò, l’alloro di montagna ( Kalmia latifolia ) è un’altra pianta tossica del miele. È originaria degli Stati Uniti orientali. Fu trasportato in Europa nel XVIII secolo, dove veniva coltivato come pianta ornamentale. Il miele può essere tossico per le persone che ne mangiano troppo.
Evita il miele tossico
Il miele ottenuto dalle piante sopra menzionate generalmente non è tossico perché le api raccolgono polline e nettare da molti tipi diversi di piante. I problemi sorgono quando le api hanno un accesso limitato a un’ampia varietà di piante e raccolgono principalmente miele e polline da queste piante tossiche.
Se sei preoccupato per il miele proveniente da piante velenose, è meglio non mangiare più di un cucchiaio di miele alla volta. Se il miele è fresco, questa cucchiaiata non deve superare un cucchiaino.
Mangiare piante di miele tossiche generalmente non è pericoloso per la vita, ma le graianotossine possono causare disturbi digestivi per alcuni giorni. In alcuni casi, le reazioni possono includere visione offuscata, vertigini e formicolio alla bocca e alla gola. Più raramente, le reazioni includono problemi cardiaci e polmonari.