L’origano ( Origanum vulgare ) è una pianta erbacea di facile manutenzione che può essere coltivata all’interno o all’esterno del giardino. Originario delle regioni calde e aride, l’origano è perfetto per crescere in zone soggette a siccità. Questa erba costituisce anche un’eccezionale pianta da compagnia per le verdure dell’orto , respingendo gli insetti nocivi che comunemente colpiscono fagioli e broccoli . Vediamo come coltivare l’origano nel vostro giardino.
Come coltivare una pianta di origano
Coltivare l’origano è facile. L’origano può essere coltivato da semi, talee o piante in vaso acquistate.
I semi dovrebbero essere avviati in casa prima dell’ultimo gelo previsto nella tua zona. Non è necessario coprire i semi di origano con la terra. Basta spruzzarli con acqua e coprire il vassoio o il contenitore dei semi con la plastica. Posizionalo in un luogo soleggiato come una finestra per germinare. I semi di origano di solito germinano in circa una settimana. Una volta che le piantine hanno raggiunto un’altezza di circa 6 pollici (15 cm), le piante possono essere diluite a circa un piede di distanza.
Le piante di origano possono essere piantate o trapiantate in giardino una volta passato il rischio di gelate. Individuare l’origano in aree con pieno sole e terreno ben drenato .
Le piante stabilite non richiedono molta attenzione. Infatti, queste erbe resistenti alla siccità necessitano di essere annaffiate solo durante i periodi eccessivamente secchi. Inoltre, l’origano non ha bisogno di essere fertilizzato, poiché queste piante resistenti di solito possono prendersi cura di se stesse. Per un sapore ottimale (se si coltiva l’origano per cucinare) o una crescita più compatta della pianta, è possibile staccare i boccioli dei fiori non appena iniziano a fiorire.
Raccolta dell’origano
Le erbe di origano sono comunemente usate per cucinare. Le piante possono essere raccolte in qualsiasi momento una volta che raggiungono un’altezza compresa tra 4 e 6 pollici (10-15 cm). Raccogliere le foglie di origano mentre si formano i boccioli dei fiori spesso darà il sapore migliore. Raccogliere le foglie di origano al mattino, una volta asciugata la rugiada.
Le foglie di origano possono essere conservate intere, poste in sacchetti freezer e congelate . Possono anche essere essiccati in un luogo buio e ben ventilato e conservati in contenitori ermetici fino al momento dell’uso.
Le piante di origano dovrebbero essere tagliate al livello del suolo e coperte con uno strato di pacciame per svernare all’aperto. Le piante in vaso possono essere portate in casa per coltivare l’origano in casa tutto l’anno.
Ora che sai come coltivare l’origano, puoi aggiungere questa erba saporita al tuo orto e godertela!