Che tu sia un appassionato di questo cimelio dai colori selvaggi, dalla forma e dal sapore sublime o un consumatore di pomodori da asporto dai supermercati, tutti i pomodori devono la loro esistenza alle piante di pomodoro selvatico. Cosa sono i pomodori selvatici? Continua a leggere per saperne di più sui pomodori selvatici e sulla coltivazione dei pomodori selvatici.
Cosa sono i pomodori selvatici?
Conosciute dai botanici come Solanum pimpinellifolium o stranamente “magnaccia”, le piante di pomodoro selvatico sono gli antenati di tutti i pomodori che mangiamo oggi. Crescono ancora allo stato selvatico nel nord del Perù e nel sud dell’Ecuador. Non più grandi di un pisello sgusciato, i magnaccia e gli altri parenti dei pomodori selvatici, come i pomodori di ribes selvatico, sono estremamente adattabili e possono sopravvivere in alcune delle regioni desertiche più aride e aspre, fino alle pianure umide e piovose fino alle fredde vette alpine. .
Si possono mangiare i pomodori selvatici? Anche se questi pomodorini non sono più comuni come una volta, se vi capitasse di trovarli selvatici, non confondeteli con i pomodorini volontari dell’orto che semplicemente spuntavano da qualche altra parte, sarebbero totalmente commestibili e piuttosto saporiti, con un colore arancione vivace . Colore rosso.
Informazioni sui pomodori selvatici
Gli abitanti precolombiani dell’attuale Messico meridionale piantavano e coltivavano pomodori selvatici. Durante la coltivazione dei pomodori selvatici, gli agricoltori selezionavano e conservavano i semi dei frutti più grandi e gustosi e li incrociavano con altri con caratteristiche più desiderabili. Gli esploratori spagnoli portarono poi questi semi in Europa, separando ulteriormente l’antenato del pomodoro selvatico dalla sua progenie in rapida evoluzione.
Ciò significa per noi che i pomodori moderni possono avere un bell’aspetto e persino un buon sapore, ma non hanno le capacità di sopravvivenza dei loro antenati. Sono più suscettibili alle malattie e agli insetti rispetto ai loro predecessori.
Sfortunatamente, a causa dell’agricoltura industriale nelle sue regioni native, che prevede l’uso di erbicidi , il piccolo magnaccia sta rapidamente perdendo terreno e diventando raro come qualsiasi altra specie in via di estinzione. I semi del pomodoro cimelio possono ancora essere trovati online e vengono comunemente coltivati come pianta perenne. I pomodori selvatici maturi raggiungeranno un’altezza di circa 4 piedi (1 m) con un’abitudine rampicante.