Le patate dolci forniscono una serie di benefici nutrizionali, come le vitamine A, C e B6, oltre a manganese, fibre e potassio. Nutrizionisti e dietisti riconoscono le capacità delle patate dolci di aiutarci a perdere peso, rafforzare il sistema immunitario, controllare il diabete e alleviare il disagio dell’artrite. Con tutti questi benefici per la salute, la coltivazione delle patate dolci nell’orto di casa è diventata popolare. Tuttavia, come ogni pianta, la coltivazione delle patate dolci può presentare le proprie sfide. La crosta sulle piante di patate dolci è forse il problema più comune. Continua a leggere per informazioni sulla crosta della patata dolce.
Patate dolci con crosta
La crosta della patata dolce è una malattia fungina causata dal fungo Monilochaeles infuscans . Cresce e produce spore sulla buccia della patata dolce. Questa crosta colpisce solo la patata dolce e il suo parente stretto ipomea , ma non colpisce altre colture. Ad esempio, la ticchiolatura argentata , causata dall’Helminthosporium solani , colpisce solo le patate .
Questa malattia fungina colpisce solo la buccia e non pregiudica la commestibilità delle patate dolci. Tuttavia, le patate dolci con crosta mostrano antiestetiche lesioni viola, marroni, dal grigio al nero, inducendo i consumatori a rifuggire da queste patate dolci dall’aspetto malato.
La crosta della patata dolce è anche chiamata macchia del suolo. L’elevata umidità e i forti periodi di pioggia contribuiscono alla crescita di questa malattia fungina. La crosta si diffonde solitamente attraverso il contatto delle patate dolci con altre patate dolci colpite, terreno contaminato o casse di stoccaggio contaminate, ecc.
La ticchiolatura può rimanere nel terreno per due o tre anni, soprattutto nei terreni ricchi di sostanza organica. Le sue spore possono anche diffondersi nell’aria quando vengono raccolte piante infette o vengono arati i terreni contaminati. Una volta che si verifica l’infezione, non esiste alcun trattamento per la crosta della patata dolce.
Come controllare la crosta su una pianta di patate dolci
La prevenzione e un’adeguata igiene sono i modi migliori per controllare la crosta sulle patate dolci. Le patate dolci dovrebbero essere piantate solo in luoghi privi di crosta. Si consiglia la rotazione delle colture per garantire che le patate dolci non vengano piantate nella stessa area per un periodo di tre o quattro anni.
Casse, cesti e altri luoghi in cui vengono conservate le patate dolci devono essere disinfettati prima e dopo la conservazione delle patate dolci. Anche gli attrezzi da giardinaggio dovrebbero essere adeguatamente disinfettati tra un utilizzo e l’altro.
L’acquisto di semi di patata dolce certificati può anche aiutare a ridurre la diffusione della crosta sulle patate dolci. Che siano certificate o meno, le patate dolci dovrebbero essere attentamente ispezionate per individuare eventuali malattie prima di piantarle.
Bagnare le radici della patata dolce aiuta la malattia fungina a essere più visibile per un’ispezione più ravvicinata. Molti giardinieri scelgono semplicemente di immergere tutte le radici della patata dolce in una soluzione fungicida per uno o due minuti prima di piantare come misura preventiva. Assicurati di leggere tutte le etichette dei fungicidi e di seguire le loro indicazioni.