Cos’è un albero di jaboticaba? Poco conosciuti al di fuori della loro regione natale, il Brasile, gli alberi da frutto della jaboticaba fanno parte della famiglia del mirto, le Myrtaceae. Si tratta di alberi molto interessanti in quanto portano frutti su vecchi tronchi e rami, facendo sembrare l’albero ricoperto di cisti viola.
Cos’è un albero da frutto di Jaboticaba?
Come accennato, l’albero da frutto jaboticaba produce frutti lungo i vecchi rami e tronchi piuttosto che lungo la nuova crescita come nella maggior parte degli altri alberi da frutto. Le foglie di jaboticaba lunghe da 1 a 4 pollici (da 2,5 a 10 cm) iniziano di colore salmone quando sono giovani e, quando mature, diventano verde scuro. Il fogliame giovane e i rametti sono leggermente pelosi.
I suoi fiori sono di un bianco tenue, che danno origine a frutti scuri, simili a ciliegie, che possono essere mangiati direttamente dall’albero o trasformati in conserve o vino. I frutti possono essere portati singolarmente o in grappoli densi e sono inizialmente verdi, virano dal viola scuro al quasi nero quando sono maturi e hanno un diametro di circa 2,5 cm.
La bacca commestibile è composta da una polpa biancastra e gelatinosa contenente da uno a quattro semi piatti e ovali. Il frutto matura rapidamente, solitamente entro 20-25 giorni dalla fioritura. La bacca è stata descritta come molto somigliante a un’uva moscata , fatta eccezione per la somiglianza dei semi e per il sapore leggermente acido e leggermente piccante.
L’albero fiorisce in modo intermittente durante tutto l’anno ed è sempreverde, spesso utilizzato come albero esemplare, albero da frutto commestibile, arbusto, siepe o anche come bonsai .
Informazioni sull’albero di Jaboticaba
Un albero da frutto popolare nel suo nativo Brasile, il nome jaboticaba deriva dal termine Tupi “jabotim”, che significa “come il grasso di tartaruga” in riferimento alla polpa del suo frutto. In Brasile, l’albero cresce dal livello del mare a circa 914 m (3.000 piedi) sopra il livello del mare.
Ulteriori informazioni sull’albero di jaboticaba ci dicono che l’esemplare è un albero o arbusto a crescita lenta che raggiunge altezze comprese tra 10 e 45 piedi (da 3 a 14 m). Sono intolleranti al gelo e sensibili alla salinità. Gli alberi da frutto di Jabotica sono imparentati con la ciliegia del Suriname, la prugna di Giava e la guava . Come la guava, la sottile corteccia esterna dell’albero si sbuccia, lasciando macchie di colore più chiaro.
Come coltivare alberi da frutto di Jaboticaba
Complotto? La domanda è come far crescere un albero di jaboticaba. Sebbene gli jaboticaba non siano autosterili, crescono meglio se piantati in gruppi.
La propagazione avviene solitamente per seme, sebbene siano efficaci anche l’innesto , la talea radicale e la margotta . I semi impiegano circa 30 giorni per germogliare a una temperatura media di 75 gradi F. (23 C.). L’albero può essere coltivato nelle zone di rusticità USDA da 9b a 11 .
Cura degli alberi di Jaboticaba
Un albero a crescita lenta, la jaboticaba richiede un’esposizione solare da media ad alta e prospererà in un’ampia gamma di substrati del terreno. Tuttavia, nei terreni con pH elevato , è necessario applicare una concimazione aggiuntiva. In generale, nutri l’albero tre volte l’anno con un fertilizzante completo. Ulteriori cure con jaboticaba possono essere necessarie in caso di carenza di ferro . In questo caso si può applicare un ferro chelato.
L’albero è suscettibile ai soliti colpevoli:
Sebbene la fruttificazione avvenga durante tutto l’anno, i raccolti maggiori si verificano tra la fine di marzo e aprile con centinaia di frutti per albero maturo. Infatti, un albero maturo può produrre 45 kg di frutti nel corso della stagione. Sii paziente però; Gli alberi da frutto di jaboticaba possono impiegare fino a otto anni per fruttificare.