La maggior parte degli orticoltori conosce il problema. Piante di zucchine che ci danno troppi frutti, e gran parte dei quali semplicemente enormi. La zucca grande può essere grattugiata e congelata per fare torte o pane, ma chi ha bisogno di così tante zucchine ? Da qualche parte, qualcuno ha pensato che sarebbe stata una grande idea creare un’iniziativa nazionale “Sneak Some Zucchini On Your Neighbor’s Porch Day”. Questo è certamente un modo per sbarazzarsi della zucca in eccesso, ma fai attenzione ai segnali di ingresso prima di consegnare il frutto.
Troppe zucchine sono una lamentela comune dei giardinieri. E raccogliere le zucchine troppo tardi crea un altro problema. Una volta che diventano più grandi, i semi diventano un problema e la polpa non è più così dolce e tenera. Quindi, se ti stai chiedendo cosa fare con un sacco di zucchine, considera di onorare l’8 agosto come Giornata nazionale di Sneak Some Zucchini On Your Neighbor’s Porch Day.
Cosa fare con tante zucchine
La zucchina è una pianta prolifica una volta affermata. Se la stagione di crescita è lunga, i giardinieri possono aspettarsi i frutti fino al primo gelo . Le ricette con le zucchine sono tantissime, da quelle ripiene a quelle grigliate, fino ad arrivare ad alimenti come pane e muffin. Ma è facile stancarsi di questo alimento, che si conserva male ed è meglio fresco. Un ottimo modo per conservare le zucchine per cose come il pane è grattugiarle e congelarle. Il prodotto risultante dovrà essere scongelato e spremuto per eliminare il succo in eccesso prima di utilizzarlo nelle ricette. Ma se non vuoi riempire il congelatore, dovrai dare troppe zucchine.
Le origini della giornata delle zucchine
Probabilmente le zucchine furono coltivate per la prima volta in Italia. La regione ha il clima ideale per questo alimento amante del calore. Le loro tracce risalgono agli inizi del 1900, ma si diffusero verso ovest solo diversi decenni dopo. Originariamente venivano coltivati in California, ma nuove varietà hanno permesso anche ai giardinieri del Nord di coltivare questa pianta fruttuosa.
Le zucchine godono di popolarità in tutto il mondo e sono presenti in una vasta gamma di ricette culturali. Il ragazzo che ha fondato il National Sneak Some Zucchini On Your Neighbor’s Porch Day era Thomas Roy. È un attore che, insieme a sua moglie, ha organizzato circa 80 giorni speciali, tra cui il Dimpled Chad Day e il Eat What You Want Day.
Giornata nazionale per regalare le zucchine dal portico del vicino
Sembra che ci sia una giornata nazionale per tutto. Caffè, genitori, ciambelle, qualunque cosa, c’è un giorno speciale riservato. Mentre molti di loro richiedono una carta per commemorarli, Sneak Some Zucchini Day no. Tutto ciò che serve è il permesso di un vicino per mettere della zucca in più sulla veranda. È una buona idea assicurarsi che vogliano le zucchine e che ne abbiano un uso. Puoi aiutarli abbinando la tua ricetta preferita alla frutta.
Se il tuo vicino non ha voglia di cucinare con il cibo, puoi sempre condividere il raccolto preparandogli una serie di muffin alle mele e zucchine o del pane alle zucchine con gocce di cioccolato. Le zucchine sono un condimento perfetto per la cottura al forno e si prestano bene a piatti dolci. Se hai mangiato e congelato quanta più zucca possibile e i tuoi vicini e la tua famiglia sono stati trattati equamente, c’è un altro modo per eliminare il raccolto in eccesso. Donalo alla tua banca alimentare e riporta freschezza alla tua comunità.