Cosa puoi fare con un orto invernale ? Naturalmente, questo dipende da dove vivi. Nei climi meridionali, i giardinieri possono coltivare un orto durante l’inverno. Un’altra opzione (e di solito l’unica a disposizione dei giardinieri negli stati settentrionali) è quella di preparare il giardino per la stagione di crescita del prossimo anno fornendo la manutenzione dell’orto invernale.
Di seguito è riportato un riepilogo degli orti invernali per i giardinieri del Nord e del Sud.
Orto del sud in inverno
Se sei abbastanza fortunato da vivere in una zona dove le piante resistenti possono sopravvivere alle temperature invernali, coltivare un orto invernale è un’alternativa. Le verdure resistenti che possono essere piantate in autunno per un raccolto invernale o all’inizio della primavera includono:
- Bok Choy
- Broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- Cavolo
- cavolo
- Cavolo rapa
- Porri
- Senape
- Piselli
- Ravanello
- Spinaci
- bietola
- Rapa
Manutenzione invernale degli orti
Se decidi di non coltivare un orto durante l’inverno o se vivi in una zona dal clima settentrionale, la manutenzione dell’orto invernale aiuta a preparare il giardino per la stagione della semina primaverile. Ecco cosa puoi fare ora per investire nel futuro del tuo giardino:
- Limitare la lavorazione – Sebbene sia comune per i giardinieri arare o coltivare il terreno del giardino alla fine della stagione di crescita, questa pratica distrugge i funghi del suolo. I filamenti microscopici delle ife fungine scompongono la materia organica difficile da digerire e aiutano a legare insieme le particelle del terreno. Per preservare questo sistema naturale, limita la lavorazione del terreno a piccole aree in cui desideri piantare i raccolti all’inizio della primavera.
- Applicare il pacciame : tenere lontane le erbacce dagli orti invernali e prevenire l’erosione spargendo la materia organica sul giardino dopo aver rimosso i residui vegetali in autunno. Foglie triturate , erba tagliata , paglia e trucioli di legno inizieranno a decomporsi durante l’inverno e finiranno una volta arati nel giardino in primavera.
- Pianta una coltura di copertura – Invece del pacciame, pianta una coltura di copertura autunnale nel tuo orto. Durante l’inverno, questa coltura crescerà e proteggerà il giardino dall’erosione. Poi in primavera, ara questo fertilizzante “verde” per arricchire il terreno. Scegli tra segale invernale , erba di grano o opta per una coltura di copertura vegetale di erba medica o veccia pelosa per aumentare il contenuto di azoto.
- Svuotare il contenitore del compost – Il tardo autunno è il momento perfetto per svuotare il contenitore del compost e spargere quell’oro nero in tutto il giardino. Come il pacciame o una coltura di copertura, il compost previene l’erosione e arricchisce il terreno. È meglio completare questa attività prima che il cumulo di compost si congeli per l’inverno.