Se il tuo raccolto di patate dolci presenta lesioni necrotiche nere, potrebbe trattarsi di varicella. Cos’è la varicella della patata dolce? È una grave malattia delle colture commerciali, nota anche come marciume del suolo. La putrefazione della patata dolce si verifica nel terreno, ma la malattia progredisce quando le radici vengono immagazzinate. Nei campi infetti la semina non può avvenire per molti anni. Ciò porta a perdite economiche e rendimenti ridotti. Conoscere i segni e i sintomi di questa malattia per prevenirne la diffusione.
Informazioni sulla putrefazione del suolo della patata dolce
Le patate dolci sono un’elevata fonte di vitamine A e C e sono uno dei raccolti più grandi negli Stati Uniti meridionali. La Cina produce la metà di tutte le patate dolci destinate al consumo globale. La radice è diventata popolare come alternativa alle patate tradizionali grazie al suo alto contenuto di nutrienti e fibre.
Le malattie della patata dolce, come il vaiolo, causano perdite economiche per milioni di dollari. Nell’orto tali infezioni possono rendere inutilizzabile il terreno. Buone pratiche igienico-sanitarie possono aiutare a prevenire la putrefazione del suolo nelle patate dolci.
I segni di infezione superficiale sono l’ingiallimento e l’avvizzimento delle piante. In casi estremi, le piante possono addirittura morire o non riuscire a produrre tuberi. I tubi stessi sviluppano lesioni crostose nere, si deformano e presentano protuberanze in alcuni punti. Le radici fibrose dell’alimentatore marciranno alle estremità, interrompendo l’assorbimento da parte della pianta. Anche gli steli sotterranei si anneriranno e diventeranno flosci.
Le patate dolci colpite dal marciume del suolo mostrano distinte lesioni sugherose. Se la malattia progredisce, i tuberi diventeranno immangiabili e le piante moriranno. L’agente patogeno che causa tutti questi problemi è lo Streptomyces ipomoea.
Condizioni di vaiolo della patata dolce
Una volta che abbiamo risposto alla domanda su cosa sia la varicella della patata dolce, dobbiamo sapere quando si verifica e come prevenirla. Le condizioni più comuni che favoriscono la malattia sono un aumento del pH del terreno superiore a 5,2 e terreni erbosi, leggeri e asciutti.
L’agente patogeno sopravvive per anni nel terreno e infetta anche le erbe infestanti della famiglia delle convolvoli . L’agente patogeno può diffondersi da un campo all’altro attraverso attrezzature contaminate. Può anche diffondersi quando i tuberi infetti vengono utilizzati come trapianti per avviare nuove piante. La malattia può sopravvivere anche sulle patate dolci conservate e infettare un campo se successivamente utilizzato come seme.
Prevenire la varicella della patata dolce
Il marciume del terreno della patata dolce può essere evitato con alcune misure e consigli attenti. Il modo più semplice per evitare la contaminazione del suolo è adottare buone pratiche igienico-sanitarie. Decontaminare tutti gli strumenti manuali e meccanici prima di spostarsi in un’altra area. Anche il terreno o i contenitori di stoccaggio possono ospitare malattie.
La rotazione delle colture può aiutare a prevenire il movimento dell’agente patogeno, così come la fumigazione del terreno. Probabilmente il miglior metodo di controllo è quello di piantare varietà di patate dolci resistenti. Potrebbero essere Covington, Hernandez e Carolina Bunch.
Anche il controllo del pH del terreno può essere utile quando è possibile ottenere una gestione per evitare che il pH diventi troppo acido. Incorporare lo zolfo elementare nel terreno con un pH superiore a 5,2.