Le melanzane sono verdure versatili, saporite e facili da coltivare per il giardiniere domestico. Popolare in diversi tipi di cucina, ci sono molte varietà tra cui scegliere. Per la prossima melanzana nel tuo giardino, l’Orient Express è un tipo divertente da provare. Ha alcune proprietà che lo rendono più facile da coltivare e da gustare in cucina.
Cosa sono le melanzane Orient Express?
L’Orient Express è una varietà asiatica di melanzana conosciuta come Solanum melongena . Questo è un tipo di melanzana affidabile e ad alto rendimento con attraenti frutti viola-neri scuri con buccia delicata. Sono più lunghe e più strette delle tipiche melanzane.
In cucina, la melanzana asiatica Orient Express è apprezzata per il suo sapore leggero e la buccia sottile. Poiché è stretto, solo da 4 a 6 cm di diametro, non ci vuole molto tempo per cucinare. E poiché la pelle è più sottile, non è necessario sbucciarla prima di mangiarla. Come gli altri tipi di melanzane, puoi gustarla grigliata, arrostita, fritta e nella maggior parte dei piatti di verdure cotte o in casseruola.
Coltivazione di melanzane Orient Express
L’Orient Express è una varietà precoce di melanzane, ma in realtà è addirittura anteriore rispetto ad altre varietà precoci. Aspettatevi che le vostre melanzane siano pronte fino a due settimane prima rispetto ad altre varietà. Se desideri una fornitura costante di melanzane dal giardino, questa è una buona scelta per iniziare la stagione e iniziare la raccolta . Puoi anche contare su questa varietà per dare frutti anche se il clima è freddo o insolitamente caldo.
Un’altra importante informazione sulle melanzane Orient Express di cui hai bisogno prima di considerare di coltivarle è che i semi potrebbero impiegare più tempo del previsto per germogliare. Concedi più tempo quando inizi a seminare e assicurati che il terreno sia abbastanza caldo, tra 80 e 90 gradi Fahrenheit (da 27 a 32 gradi Celsius).
Le tue piante Orient Express prospereranno meglio in un terreno fertile, leggermente acido e ben drenato. Inizia a seminare in casa e sposta le piante all’esterno dopo l’ultimo gelo. Le melanzane possono essere tenere, quindi è utile indurirle un po’ prima di spostarle all’esterno. Se hai una parte più fresca della casa in cui puoi spostarli prima di uscire, fallo.
Una volta che le melanzane crescono rigogliose all’aperto, annaffiale regolarmente, prugne e picchetti secondo necessità e preparati per un raccolto ampio e precoce.