Il paesaggio commestibile è semplicemente un modo di utilizzare verdure, erbe e fiori nel giardino che serviranno a molteplici funzioni, come cibo, sapore e aspetto ornamentale. Vediamo come mescolare le piante commestibili in giardino.
Verdure, erbe e fiori
L’idea di mescolare colture commestibili con piantagioni ornamentali un tempo era disapprovata. Tuttavia, raggruppare insieme verdure, erbe e fiori è un ottimo modo per aggiungere texture e colori interessanti al giardino. Mescolare verdure ed erbe aromatiche con fiori crea interesse tutto l’anno. Molti giardinieri preferiscono anche mescolare queste piante per mimetizzarsi e respingere i parassiti.
Scegliere le piante paesaggistiche commestibili
Quando aggiungi piante paesaggistiche commestibili ai giardini fioriti, considera l’aspetto generale di ciascuna pianta e scegli quelle che si completano a vicenda e quelle che condividono le stesse esigenze di crescita. Ad esempio, alcuni preferiscono il sole mentre altri preferiscono l’ombra. Alcuni tollerano condizioni simili alla siccità mentre altri richiedono molta acqua. Per ottenere i migliori risultati, assicurati che quando mescoli verdure ed erbe con fiori, si trovino nelle stesse aiuole che condividono le stesse condizioni.
Mescolare verdure ed erbe aromatiche con fiori può aumentare la resa del giardino e la produzione di fiori. I fiori aumentano la produzione di nettare, attirando insetti più utili che proteggono le piante commestibili e gli impollinatori che aumentano la produzione di fiori.
Anche la consociazione di piante è utile. Ad esempio, alcune verdure, come le cipolle , possono aiutare a prevenire gli attacchi degli afidi su piante come le rose . Le calendule hanno lo stesso effetto e funzionano bene con le piante di pomodoro , respingendo le lumache . Un altro buon esempio potrebbe essere quello di posizionare le petunie con i fagioli per respingere gli scarabei delle foglie di fagioli.
Paesaggistica con verdure
Sebbene esistano numerosi metodi per abbellire il paesaggio con le verdure , ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
- Riempi le aree vuote dei bordi dei fiori o delle aiuole ornamentali.
- Il rabarbaro ha attraenti steli di fiori color crema che si adattano bene alle piante da fiore.
- Una volta che i raccolti di asparagi sono sbiaditi, il loro fogliame piumato aggiungerà interesse al bordo del fiore.
- Metti un po’ di calore nel letto di pepe. I peperoni sono disponibili in una varietà di colori e forme, il che li rende una scelta eccezionale per bordure e aiuole. Scegli una varietà che si adatti ai fiori o al fogliame circostanti.
Paesaggistica con erbe aromatiche
Molte erbe commestibili funzionano bene anche mescolate con i fiori. Prova alcune delle seguenti idee per abbellire il paesaggio con le erbe aromatiche:
- Riempi gli spazi vuoti con il prezzemolo per aggiungere interesse al fogliame.
- Il basilico è disponibile in molte varietà e questa erba può essere conservata in giardino come accento quasi ovunque.
- Timo , menta e origano possono essere utilizzati come coperture del terreno nel giardino fiorito.
- Molte erbe hanno fiori attraenti e foglie profumate, che possono essere facilmente incorporate nel giardino, come la salvia ananas , la lavanda e la melissa .
Altre piante paesaggistiche commestibili
Gli alberi da frutto nani e altri commestibili, come bacche e viti da frutto, stanno benissimo se piantati con fiori. Usa alberi da frutto nani per accentuare o ancorare i bordi dei fiori e le aiuole . Anche gli arbusti da frutto e da fiore sono una risorsa paesaggistica commestibile e ottimi per aggiungere struttura. Le piante commestibili, come le fragole , possono anche costituire deliziose coperture del terreno nel giardino fiorito.
Per una bellezza ancora maggiore e una fioritura prolungata, mescola alcuni fiori commestibili con le tue verdure ed erbe aromatiche. Questo non è solo un ottimo modo per ampliare l’aspetto del giardino, ma aumenterà anche la resa complessiva. Dopotutto, è un giardino commestibile. Perché non avere il meglio di entrambi.