La maggior parte degli alberi da frutto richiede un periodo di raffreddamento. Questo si chiama tempo di raffreddamento e varia a seconda della specie. I tempi di raffreddamento delle pere per la fruttificazione devono essere rispettati, altrimenti la pianta non germoglierà e non fiorirà. Quindi è importante selezionare alberi i cui tempi di freddo riflettano la tua zona. I tempi minimi di raffreddamento delle pere dovrebbero essere elencati sull’etichetta della pianta insieme alla zona di rusticità. Le due informazioni sono molto diverse ma importanti se vuoi un pero sano.
Peri ed esposizione al freddo
Le ore fredde indicano quanto durano in media le temperature fredde. Questo è molto diverso dalla zona di resistenza USDA, che indica la temperatura invernale minima media annua di una regione. Perché i momenti di relax sono importanti? Senza abbastanza ore di freddo per i peri, le piante non interromperanno la dormienza, con conseguente assenza di fiori, pochi fiori o fiori incompleti. Tutto questo significa no ad un raccolto debole.
La tua zona di resistenza ti dirà semplicemente la temperatura media in inverno. Ci sono pere resistenti al freddo per la zona 4 e quelle che preferiscono le temperature più calde della zona 8. Ciò è utile se la pianta deve resistere a temperature estremamente fredde in inverno. Non si riferisce alle ore fresche dei peri. Questo è un numero separato che ti dice se la temperatura è abbastanza bassa in inverno da rompere la dormienza.
I requisiti di refrigerazione per alberi da frutta e noci indicano il numero di ore in cui un albero sarà esposto a temperature inferiori a 45 gradi Fahrenheit (7°C). Se l’albero non sperimenta temperature fredde pari alla sua fascia oraria di freddo, non solo non sarà in grado di fruttificare, ma anche la produzione di foglie sarà compromessa.
Quali sono i requisiti per raffreddare le pere?
Le ore minime di raffreddamento per le pere sono comprese tra 200 e 800. Il numero effettivo varia a seconda della varietà e della preferenza della zona. Alcune varietà richiedono addirittura più di 1.000 ore di raffreddamento. Piantare un albero che ha tempi di raffreddamento più elevati di quelli sperimentati si traduce in una mancanza di produzione. Poiché piantiamo alberi da frutto per i loro frutti, questo diventa un importante indicatore di selezione.
Ci sono alberi a basso freddo per le regioni più calde e alberi ad alto freddo per i giardini più freddi. Ciò consente ai giardinieri di zone diverse di selezionare non solo la giusta varietà zonale, ma anche quella che beneficerà di tempo sufficiente nella stagione fredda per rimuovere gli inibitori della crescita dai boccioli di fiori e foglie.
Alcuni dei peri più popolari di recente sono la varietà di pere asiatiche . Questi in genere hanno ore di freddo basse, circa 400-500 ore. Ecco alcuni esempi:
- Niitaka
- Shinko
- Kosui
- Atago
Le varietà di alberi europei con bassi tempi di raffreddamento delle pere per la fruttificazione potrebbero essere:
- comico
- Kieffer
- Corella
Le piante con elevate esigenze di ore di freddo sono perfette per la maggior parte dei giardinieri del nord. Assicurati solo che la resistenza corrisponda alle temperature minime medie che riceverai. Puoi prendere alcune precauzioni nelle regioni fredde piantando in luoghi riparati e pacciamando attorno alla zona delle radici. Gli esemplari ad alto freddo sono:
- Angiò
- Bosco
- Bartlett Rosso
- Chiaro di luna
- Potomac