Se coltivi meli , probabilmente conosci le ore di freschezza dei meli. Per quelli di noi che sono nuovi alla coltivazione delle mele, quali sono esattamente i tempi di raffreddamento delle mele? Di quante ore di raffreddamento hanno bisogno le mele? Perché i meli hanno bisogno di essere rinfrescati? Sembra tutto un po’ confuso, ma il seguente articolo contiene tutte le informazioni su come raffreddare le mele di cui probabilmente avrai bisogno.
Informazioni sul raffreddamento delle mele
Quindi, sei immerso nella scelta di meli a radice nuda in un catalogo per la tua particolare zona USDA e noti che non solo è elencata la zona di rusticità, ma anche un altro numero. Nel caso delle mele, questo è il numero di ore di raffreddamento di cui ha bisogno l’albero. Ok, ma quali sono gli orari di svago dei meli?
Le ore di raffreddamento o unità di raffreddamento (CU) sono il numero di ore in cui la temperatura rimane compresa tra 32 e 45 gradi F. (0-7 C). Queste ore più fresche sono causate da notti più lunghe e temperature più basse in autunno e all’inizio dell’inverno. Questo periodo è fondamentale per i meli ed è quando l’ormone responsabile della dormienza si rompe. Ciò consente ai boccioli di trasformarsi in fiori quando il clima si riscalda.
Perché i meli hanno bisogno di essere rinfrescati?
Se un melo non ha abbastanza ore di freddo, i boccioli dei fiori potrebbero non aprirsi affatto o aprirsi tardi in primavera. Anche la produzione delle foglie può essere ritardata. I fiori possono sbocciare anche ad intervalli irregolari e, sebbene ciò possa sembrare benefico, più lungo è il periodo di fioritura, maggiore è la probabilità che l’albero sia esposto a malattie. Come ci si potrebbe aspettare, la mancanza di ore di raffreddamento influenzerà anche la produzione di frutta .
Quindi è importante non solo abbinare la tua zona USDA alla scelta della varietà di mele , ma anche ai tempi di raffreddamento di cui l’albero ha bisogno. Se acquisti, ad esempio, un albero a freddo basso e vivi in una zona ad alto freddo, l’albero uscirà dalla dormienza troppo presto e verrà danneggiato o addirittura morirà a causa delle basse temperature.
Di quante ore di raffreddamento hanno bisogno le mele?
Dipende davvero dalla cultivar. Esistono più di 8.000 varietà di mele nel mondo e ogni anno ne vengono introdotte altre. La maggior parte delle varietà di mele necessitano da 500 a 1.000 ore di freddo o temperature inferiori a 45 gradi F. (7 C), ma ci sono alcune varietà a basso freddo che non richiedono più di 300 ore di freddo.
Le varietà a basso freddo richiedono meno di 700 ore di freddo e possono sopportare estati più calde rispetto ad altre varietà. Le varietà a freddo medio sono mele che richiedono tra 700 e 1.000 ore di freddo, mentre le mele ad alto freddo sono quelle che richiedono più di 1.000 ore di freddo. Le mele a freddo medio e basso possono generalmente essere coltivate in regioni molto fredde, ma le mele a freddo elevato non prospereranno nei climi poco freddi.
Sebbene la maggior parte delle mele richieda ore di freddo elevate, sono ancora disponibili molte cultivar a freddo medio-basso.
- Fuji , Gala , Imperial Gala, Crispin e Royal Gala richiedono tutti tempi di raffreddamento di almeno 600 ore.
- Le mele Pink Lady necessitano dalle 500 alle 600 ore di abbattimento.
- Mollie’s Delicious richiede dalle 450 alle 500 ore di raffreddamento.
- Anna, una deliziosa mela dorata, e Ein Shemer, una cultivar giallo/verde, tollerano zone con 300-400 ore di freddo.
- Una mela veramente minimamente refrigerata, la Dorsett Golden, trovata alle Bahamas, richiede meno di 100 ore.