Coltivare ortaggi nella stagione calda può essere una sfida per coloro che vivono in regioni calde. Le temperature tra i 90°C e oltre possono causare problemi ai tuoi orti, portando a rese ridotte. Sapere quali verdure scegliere, quanto spesso annaffiare e come proteggere le verdure dal caldo può rendere più piacevole la vita in giardino.
Verdure che crescono con il calore e come aiutarle a prosperare
Scegliere verdure che crescono ad alte temperature contribuirà notevolmente a mantenere la salute mentale. Controlla i negozi di giardinaggio locali e i cataloghi di semi specializzati del sud per cultivar e varietà che crescono bene nella tua zona. Puoi anche consultare gli agenti di divulgazione della tua università locale negli Stati Uniti, che sanno quali verdure crescono bene con il caldo. Inoltre, se preferisci i trapianti, i vivai locali offriranno piante vegetali per il clima caldo.
Non tutte le verdure crescono bene in tutti i climi. Ad esempio, il popolare pomodoro termofilo non sopporta bene le temperature estive della Florida. Invece, i giardinieri della Florida possono coltivare tomatilli o pomodorini . Puoi trovare pomodori cimelio più resistenti al calore, come Heat Wave II. I fagiolini e i fagiolini sono disponibili anche in varietà resistenti al calore. Per lattuga, verdure a foglia verde, barbabietole, cavoli e sedano, piantare varietà a maturazione lenta o resistenti.
Invece delle patate, i giardinieri della stagione calda possono coltivare patate dolci o uno dei suoi parenti, il boniato. Gli spinaci tropicali, come Malabar e Okinawa, sono le verdure a foglia preferite. Puoi anche scegliere zucche tropicali, come Calabaza e Seminole, per il tuo caldo giardino estivo.
Acqua quando fa caldo
La frequenza con cui innaffiare il giardino quando fa caldo dipende da fattori quali la quantità di precipitazioni e il tipo di terreno. In genere, i giardini necessitano di 2,5-4 cm di acqua a settimana. Controlla il terreno con l’indice a una profondità compresa tra 2,5 e 5 cm per sapere quando è il momento di annaffiare. Se senti umidità, aspetta l’acqua. Nei periodi di caldo eccessivo potrebbe essere necessario annaffiare quotidianamente. I terreni sabbiosi dovranno essere irrigati più spesso rispetto ai terreni argillosi. È meglio annaffiare la mattina presto, prima dell’inizio della stagione calda.
Proteggere l’orto dal caldo dovrebbe essere una priorità nelle zone calde estive. Mantenere i giardini ben irrigati aiuta, così come la pacciamatura per mantenere intatto il terreno fresco e umido. Giardini sani con la giusta quantità di sostanze nutritive resisteranno al calore meglio delle piante che crescono in terreni poveri. Le piante sane possono anche respingere meglio le malattie e gli insetti. Controlla quotidianamente le tue piante per rilevare eventuali segni di parassiti o malattie e maneggiale tempestivamente.
Come ombreggiare un giardino
Per i giardini autunnali che iniziano durante il periodo più caldo dell’anno, potrebbe essere necessaria una barriera ombreggiante (30-50%) per proteggere le piantine. I teli ombreggianti non devono toccare le piante ma essere attaccati ai pali. Un giardino progettato in modo creativo può utilizzare verdure a crescita più alta per ombreggiare piante più vulnerabili come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles. Per le verdure in foglia è essenziale un telo ombreggiante .
Quando arriva il momento della raccolta, fatelo nella parte più fresca della giornata. Raffredda il tuo raccolto lavando rapidamente il prodotto in acqua fredda o mettendolo nel ghiaccio in un frigorifero.