C’è qualcosa di unico e meraviglioso nel gusto dolce e croccante di una pera asiatica. Le pere asiatiche Ichiban Nashi sono le prime di questi frutti orientali a maturare. I frutti sono spesso chiamati pere da insalata perché la loro croccantezza e sapore aggiungono vita alle ciotole di frutta o verdura. La pera asiatica Ichiban Nashi matura già alla fine di giugno, quindi puoi goderti il suo gusto frizzante e rinfrescante insieme a molti dei tuoi frutti preferiti di inizio estate.
Informazioni sulla prima pera asiatica
Le pere asiatiche preferiscono i climi temperati ma possono prosperare nelle regioni più fredde. Cos’è una pera Ichiban Nashi? Le pere asiatiche Ichiban Nashi sono conosciute anche come pere precoci a causa dell’arrivo anticipato dei frutti maturi. Sono originari del Giappone e possono essere coltivati nelle zone da 5 a 9 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Si dice che il frutto non si conservi per più di due mesi in celle frigorifere, quindi è meglio gustarli freschi quando sono in stagione. .
L’albero è molto produttivo e cresce ad un ritmo medio. Come la maggior parte degli alberi di pomacee, i peri asiatici necessitano di un periodo di raffreddamento per stimolare la crescita primaverile, la produzione di fiori e lo sviluppo dei frutti. Le pere asiatiche Ichiban necessitano di 400 ore di refrigerazione a 45 gradi Fahrenheit (7 C).
Gli alberi maturi possono raggiungere un’altezza compresa tra 4,5 e 7,5 m (15-25 piedi), ma possono anche essere mantenuti più piccoli attraverso la potatura o sono disponibili varietà nane della specie. L’albero ha bisogno di un partner impollinatore come Yoinashi o Ishiiwase.
Questa pera asiatica è conosciuta come varietà color ruggine. Se il frutto somiglia più ad una mela , si tratta di una vera pera, anche se in versione tondeggiante. La bruciatura è un colore brunastro e arrugginito sulla buccia che può interessare solo una piccola area o l’intero frutto. Le pere sono di medie dimensioni e hanno un sapore croccante. La polpa è di colore giallo crema e ha una deliziosa resistenza al morso pur mantenendo una morbidezza gommosa.
Sebbene queste pere non abbiano una lunga conservazione al freddo, possono essere private del torsolo e tagliate a fette per congelarle per la cottura al forno o per salse.
Come coltivare alberi di Ichiban Nashi
I peri asiatici tollerano una serie di condizioni ma preferiscono il pieno sole, il terreno ben drenato, leggermente acido e la fertilità media.
Mantieni le piante giovani moderatamente umide mentre si stabiliscono. È importante rispettare gli alberi durante l’installazione. Se necessario, usa un paletto per mantenere un leader dritto e forte. Selezionare da 3 a 5 rami ben distanziati come impalcatura. Rimuovi il resto. L’idea è quella di creare uno stelo principale verticale con rami radianti che permettano alla luce e all’aria di penetrare all’interno della pianta.
Il periodo migliore per potare va dalla fine dell’inverno all’inizio della primavera. Concimare ogni anno in aprile con un fertilizzante per alberi da frutto. Fai attenzione alle malattie e all’attività degli insetti e agisci immediatamente per proteggere la salute del tuo albero.