Gli amanti delle pere conoscono il sapore classico della pera Bosc e non accettano alternative. Cos’è una pera Bosc? A differenza della maggior parte delle varietà di pere , la Bosc zucchera presto, quindi puoi goderti il frutto non appena viene raccolto. Un pero Bosc produrrà più tardi nella stagione rispetto ad altri tipi. Questa varietà è un produttore abbondante. Di solito, la raccolta delle pere Bosc inizia da inizio a metà autunno e i frutti durano fino all’inverno se conservati adeguatamente.
Cos’è una pera Bosc?
Le pere Bosc furono introdotte agli inizi del 1800. Ciò significa che fanno parte della nostra dieta già da tempo e sono saldamente radicate come una delle pere più gustose. Non si sa se la varietà sia di origine belga o francese, ma si tratta di una produttrice di stagione tardiva, spesso chiamata pera invernale . Le parti più fresche del paese sono perfette per la coltivazione degli alberi Bosc. Alcuni suggerimenti ti aiuteranno a imparare come coltivare le pere Bosc.
I Bosc sviluppano un sapore più dolce sull’albero e non necessitano di tanto tempo di conservazione a freddo per un sapore meraviglioso. Se il frutto viene raccolto molto presto, raggiungerà il suo apice in 14 giorni. La buccia delle pere Bosc ha un meraviglioso tono ruggine con venature, mentre la polpa interna è bianco crema, dolce e burrosa. In alcune regioni, infatti, il vitigno si chiama Buerre Bosc.
Altri nomi includono la pera europea, Kaiser Alexander e Calabasse Bosc. Gli alberi furono inizialmente coltivati a scopo commerciale negli Stati Uniti orientali, ma ora vengono coltivati principalmente nel Pacifico nord-occidentale.
Come coltivare le pere Bosc
Avrai bisogno di una posizione in pieno sole con terreno ben drenante e raffreddamento di fine estate per gli alberi Bosc che crescono meglio. Un pero Bosc è facile da coltivare una volta stabilizzato.
Usa un paletto quando l’albero è giovane per formarlo dritto e pota il pero ogni anno per promuovere una forte forma di impalcatura. Prugna ogni ramo di un terzo in primavera per aiutare la pianta a ottenere una bella forma a vaso aperto. Quando l’albero inizia a produrre frutti, potrebbe essere necessario rimuoverne alcuni in anticipo se i grappoli sono troppo spessi. Ciò consentirà agli altri frutti di essere completamente maturi.
Concimare la pianta in primavera spargendo letame ben decomposto attorno alla zona delle radici. Fai attenzione ai problemi di parassiti e malattie e combattili immediatamente.
Suggerimenti per la raccolta delle pere Bosc
Potresti aspettare per vedere se le tue pere Bosc diventano di un colore più bello o diventano morbide al tatto, ma non farlo. La buccia coriacea e la sfumatura marrone cannella sono una parte naturale di questa varietà. Le sfumature verdastre diventeranno leggermente più gialle quando il frutto sarà maturo e la base del gambo potrebbe raggrinzirsi leggermente.
Il modo migliore per determinare quando raccogliere è controllare il collo. Esercita una leggera pressione sul collo per vedere se si ammorbidisce. Il frutto può essere mangiato direttamente dall’albero e sarà dolce-aspro, croccante e rinfrescante. Puoi completare la maturazione delle pere precoci lasciandole a temperatura ambiente. Non refrigerare le pere finché non sono mature.