Una tazza rilassante di tè ai petali di rosa mi sembra piuttosto buona per spezzare una giornata piena di stress; e per aiutarvi a godere dello stesso semplice piacere, ecco una ricetta per preparare il tè ai petali di rosa. ( Nota: è estremamente importante assicurarsi che i petali di rosa raccolti e utilizzati per il tè o i cubetti di ghiaccio siano privi di pesticidi!)
La ricetta del tè ai petali di rosa della nonna
Raccogli due tazze (480 ml) di petali di rosa ben avvolti e profumati. Lavare bene sotto l’acqua fredda e asciugare.
Preparare anche 1 tazza (240 ml) di foglie di tè sfuse. (Foglie di tè a scelta.)
Preriscaldare il forno a 200 gradi F. (93 C). Disporre i petali di rosa su una teglia non unta e metterli nel forno, lasciando la porta leggermente socchiusa. Mescola leggermente i petali di rosa mentre si asciugano, i petali dovrebbero essere asciugati in 3 o 4 ore.
Unisci i petali di rosa essiccati con la tazza di foglie di tè sfuse di tua scelta in una ciotola e mescola con una forchetta fino a quando non saranno ben amalgamati. Schiaccia leggermente i petali e le foglie del tè con la forchetta per spezzettarli un po’, ma non così tanto da farli diventare polverosi. A questo scopo puoi usare anche un robot da cucina, ma, ancora una volta, procedi lentamente perché non vuoi trasformare il tutto in un pasticcio polveroso e polveroso! Conservare il composto essiccato e in un contenitore ermetico.
Per preparare il tè ai petali di rosa, metti circa un cucchiaino (5 ml) della miscela ogni 236,5 ml di acqua in un infusore a sfera e mettilo nell’acqua bollente in una teiera o in un altro contenitore. Lasciate macerare per circa 3-5 minuti a seconda dei vostri gusti. Il tè può essere servito caldo o freddo, aggiungendo zucchero o miele, se lo si desidera.
Come preparare i cubetti di ghiaccio ai petali di rosa
Quando intrattieni amici o persone care per un’occasione speciale o anche solo per un pomeriggio insieme, qualche cubetto di ghiaccio di petali di rosa che galleggia in una ciotola da punch o nelle bevande fredde servite può aggiungere un vero tocco di classe.
Raccogli petali di rosa colorati e privi di pesticidi dalle aiuole di rose. Sciacquare bene e asciugare. Riempi un cubetto di ghiaccio per metà con acqua e congela l’acqua.
Una volta congelato, posiziona un petalo di rosa su ogni cubetto e copri con un cucchiaino (5 ml) di acqua. Rimetti i vassoi nel congelatore finché non saranno nuovamente congelati, quindi rimuovi i vassoi dei cubetti di ghiaccio dal congelatore, riempili fino in fondo con acqua e rimettili nel congelatore per congelarli nuovamente.
Se necessario togliere i cubetti di ghiaccio dalle vaschette ed aggiungerli nel recipiente del punch o nelle bevande fredde da servire. Apprezzare!