L’issopo ( Hysoppus officinalis ) è un’attraente erba da fiore comunemente coltivata per le sue foglie saporite. Coltivare una pianta di issopo è facile e rappresenta una bella aggiunta al giardino. Anche le spighe di fiori blu, rosa o rossi sono ottime per attirare importanti impollinatori nel paesaggio.
Coltivare l’issopo come pianta da giardino
Sebbene la maggior parte delle piante di issopo vengano coltivate nei giardini di erbe aromatiche , trovano posto anche nei giardini fioriti come piante di confine. L’issopo è anche un’ottima pianta da bordura se coltivato all’ingrosso , ma sapevate che le piante di issopo possono essere coltivate anche in contenitori ?
Quando coltivi l’issopo in contenitori, assicurati che il vaso sia abbastanza grande da ospitare i grandi sistemi di radici. Le piante di issopo preferiscono essere coltivate in aree che ricevono pieno sole o ombra parziale . Necessitano di terreno ben drenato, piuttosto asciutto e modificato con sostanza organica.
Come piantare i semi di issopo
Il modo più comune per piantare l’issopo è seminare i semi. Seminare i semi di issopo in casa o direttamente in giardino circa 8-10 settimane prima dell’ultimo gelo . Pianta l’issopo appena sotto la superficie del terreno o circa 1/4 di pollice di profondità. I semi di issopo impiegano generalmente dai 14 ai 21 giorni per germogliare e possono essere trapiantati (se seminati in casa) nel giardino una volta passata la minaccia del gelo in primavera. Piante di issopo spaziale distanti circa 6-12 pollici (da 15 a 30 cm).
Una volta che la fioritura è terminata e le capsule dei semi sono completamente essiccate, possono essere raccolte e conservate per la coltivazione dell’issopo nella stagione successiva. In alcune zone, tuttavia, le piante di issopo si autoseminano facilmente. Inoltre, le piante possono essere divise in autunno.
Raccolta e potatura delle piante di issopo
Se stai coltivando l’issopo per usarlo in cucina, è meglio usarlo fresco. Tuttavia, può essere essiccato o congelato e conservato per un uso successivo. Quando raccogli una pianta di issopo, tagliala al mattino dopo che la rugiada si è asciugata. Appendi le piante a testa in giù in piccoli grappoli per farle asciugare in un’area buia e ben ventilata. In alternativa, potete riporre le foglie in un sacchetto di plastica dopo averle staccate dai gambi e riporle nel congelatore fino al momento dell’utilizzo.
Quando si coltiva l’issopo come pianta da giardino, è necessario potare ampiamente le piante di issopo all’inizio della primavera e di nuovo dopo la fioritura per evitare che diventino troppo esili. La riduzione del fogliame incoraggia anche le piante più folte.
Coltivare l’issopo come pianta da giardino non è solo facile, ma può anche attirare animali selvatici come farfalle e colibrì nel giardino. Inoltre, le foglie di issopo possono essere raccolte per essere utilizzate in insalate, zuppe e altri piatti.