La maggior parte delle verdure coltivate nell’orto domestico , compresi fagioli e piselli, sono piante annuali, nel senso che completano un ciclo di vita in un solo anno. Le verdure perenni, invece, sono quelle che vivono più di due anni.
Perché coltivare verdure perenni?
Cosa sono le verdure perenni? Gli ortaggi, piante appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, vengono coltivati appositamente per i loro semi. Fagioli e piselli sono gli ortaggi più conosciuti, ma la famiglia degli ortaggi ne comprende anche molti altri, come:
In agricoltura, le verdure sono colture di copertura apprezzate per la loro capacità di fissare l’azoto nel terreno . Questa tecnica ancestrale, che consiste nel coltivare le piante in autunno e inverno prima di seppellirle nel terreno in primavera, è utilizzata anche dai giardinieri dilettanti. Piantare verdure perenni e altre colture di copertura non solo migliora la nutrizione del suolo, ma allenta anche il terreno compattato, previene l’erosione e aiuta a controllare le erbe infestanti.
Le verdure perenni costituiscono anche una copertura del terreno efficace e attraente.
Varietà di verdure perenni
Le varietà di verdure perenni includono diversi tipi di trifoglio, come il trifoglio alsike , il trifoglio bianco , il trifoglio rosso e il trifoglio dolce giallo , nonché piante perenni come la veccia coronata , i fagioli dall’occhio , il trifoglio a volo d’uccello e varie varietà di arachidi perenni .
Il miglior ortaggio perenne per la tua zona dipende da una serie di fattori, inclusa la zona di rusticità USDA della tua pianta. Le verdure perenni variano in robustezza.
Come coltivare verdure perenni
Piantare verdure perenni non è difficile. Ecco alcuni suggerimenti:
Coltiva verdure perenni in pieno sole. Lavora bene il terreno prima di piantare, poiché le verdure crescono meglio in un terreno sciolto e fertile con molta materia organica.
Innaffia bene al momento della semina. Una volta stabilite, le verdure perenni richiedono poca acqua fino alla fioritura, ma assicurati di irrigare se le piante appaiono appassite. Dall’inizio della fioritura annaffiare bene per favorire lo sviluppo dei baccelli. Inoltre, mantieni le verdure perenni ben diserbate.
Contatta l’ufficio di estensione della tua cooperativa locale per maggiori dettagli sulla piantagione di verdure perenni nella tua regione particolare.