Sai di essere in paradiso quando hai l’erba cipollina fresca a portata di mano per guarnire salumi e formaggi, pane e zuppe di stagione, o semplicemente per aggiungere il suo sapore fresco e leggermente cipollotto a un’insalata. L’erba cipollina è una parte essenziale di qualsiasi orto culinario e si asciuga meravigliosamente per l’uso invernale. Se stai considerando un orto e ti stai chiedendo cosa coltivare vicino all’erba cipollina, non chiederti altro. Esistono una moltitudine di piante di erba cipollina ideali per la loro consistenza, colore e sapore.
Cosa coltivare vicino all’erba cipollina
La consociazione di piante non è una novità. I nostri antenati sapevano quali piante sembravano trarre beneficio dalla vicinanza reciproca, sia come repellente, indicatore di malattie, supporto, arricchimento del suolo o per qualsiasi altro motivo.
L’erba cipollina contiene un olio a base di zolfo che è fondamentale per i sapori che gustiamo, ma può anche fungere da deterrente per molti parassiti. Hanno anche grandi capolini viola trapuntati che attirano le api e attirano gli impollinatori nel tuo giardino. Nella quasi totalità dei casi, non importa dove li pianti, perché l’interramento con l’erba cipollina ha molti risultati positivi.
Molti giardinieri giurano di usare l’erba cipollina vicino alle rose per aiutare a respingere le macchie nere e migliorare la crescita. Si dice anche che l’erba cipollina respinga gli scarafaggi giapponesi , un comune parassita delle rose e di altre piante ornamentali.
Se pianti l’ erba cipollina vicino ai meli , sembra che abbiano la capacità di prevenire la ticchiolatura delle mele e di scoraggiare i tarli. L’uva è un’eccellente pianta da compagnia per l’erba cipollina, poiché l’allium sembra aiutare a prevenire i parassiti e ad aumentare i visitatori impollinatori, migliorando così i raccolti.
Se aggiungete l’erba cipollina all’orto vedrete numerosi benefici. Gli oli contenuti nella pianta respingono molti insetti e gli impollinatori che attira aiutano ad aumentare la resa di frutta e verdura. Ad esempio, l’erba cipollina può aumentare la lunghezza e il sapore delle carote vicine e respingere gli afidi da sedano , lattuga e piselli . Respingono anche gli scarabei di cetriolo , che possono rovinare il raccolto di cucurbitacee. I pomodori beneficiano dei loro oli profumati e dei graziosi fiori.
Le erbe sembrano piante da compagnia naturali per i bambini e, in effetti, lo sono. Metti l’erba cipollina nei barattoli delle erbe per aggiunte rapide e deliziose a qualsiasi piatto.
Piantagione complementare con erba cipollina
L’erba cipollina è una pianta talmente attraente che è un peccato tenerla sola nell’orto. Anche se può sembrare che le piante da compagnia dell’erba cipollina traggano molti benefici semplicemente stando vicino alle piante, ci sono altri modi in cui l’erba cipollina può essere utile in giardino e in casa.
I fiori secchi di erba cipollina sono meravigliosi in un bouquet eterno e conservano gran parte del loro colore viola. Unisci l’erba cipollina e l’acqua in un frullatore con un po’ di detersivo per i piatti per ottenere uno spray repellente contro i parassiti sulla maggior parte delle piante e per scoraggiare l’oidio sulle verdure.
A livello ornamentale, l’erba cipollina ha un fogliame sottile e verde brillante e meravigliosi fiori soffici, che li rendono perfetti per accentuare un giardino perenne o un vaso di erbe aromatiche. Come bonus aggiuntivo, l’erba cipollina può essere tagliata e ritornare più volte durante la stessa stagione. Asciugateli o tagliateli a pezzetti e congelateli per poterli gustare tutto l’anno.