Anche se potresti conoscere le piante da consociazione come le tre sorelle , piantare erbe da consociazione porta ad un aumento della resa e una diminuzione degli insetti nocivi. Le piante che crescono bene con il rosmarino beneficiano del suo forte profumo e del basso fabbisogno di nutrienti. Scopri cosa piantare il rosmarino per un giardino più sano che trae vantaggio dalla sua natura aromatica e bella.
Piante da compagnia a base di erbe per il rosmarino
Il rosmarino va bene per qualcosa di più dell’occasionale piatto di pollo o patate. Contiene un potente olio profumato che può attrarre o respingere alcuni insetti. Il rosmarino respinge anche alcuni animali dannosi. Si dice addirittura che migliori il sapore della salvia quando viene piantata nelle vicinanze. Quindi i benefici delle piante da consociazione del rosmarino sono numerosi, in più hai un’altra erba attraente che si comporta con lode in cucina.
In un orto la sezione delle erbe aromatiche non può mancare. La maggior parte delle erbe ha un basso fabbisogno di nutrienti e funziona bene in luoghi asciutti e caldi. Il rosmarino è anche una pianta perenne e sempreverde nella maggior parte delle zone e ha una bellezza tutto l’anno. Alcuni compagni divertenti del rosmarino sono quelle che io chiamo erbe “ripiene di pollo”. Ciò includerebbe timo e salvia , nonché alcuni allium come cipolle o scalogno .
Con questi ingredienti a portata di mano non vi resta che lavare il pollo, salarlo e peparlo, quindi farcirlo con manciate di erbe aromatiche e allium. Delizioso, semplice e facile una volta cotto.
Cosa piantare con il rosmarino
Quando decidi i tuoi compagni di piante di rosmarino, considera le loro proprietà repellenti ai parassiti. Quando si scelgono piante da compagnia per il rosmarino, si dovrebbe beneficiare della capacità della pianta di respingere alcuni insetti che attaccano i raccolti.
Ad esempio, le cappe di cavolo , piccole falene bianche che depongono le uova sulle verdure crocifere , sono respinte dagli oli forti del rosmarino. Qualsiasi pianta della famiglia dei cavoli, come broccoli , cavolfiori e cavoli , può trarre beneficio dalla presenza del rosmarino nelle vicinanze. Il rosmarino nelle vicinanze impedirà l’alimentazione frenetica delle larve di queste farfalle.
Aumenterà anche la resa di carote e fagioli respingendo alcuni coleotteri e mosche delle carote . Lumache e chiocciole vengono anche dissotterrate facendo spuntini con verdure a foglia verde quando il rosmarino è nelle vicinanze.
Suggerimenti per coltivare il rosmarino
Oltre a migliorare la crescita e la salute delle piante che crescono bene con il rosmarino, questa erba è un alimento base in cucina. Il rosmarino preferisce il clima mediterraneo ma alcune varietà sono abbastanza resistenti al freddo. Cresce in pieno sole e terreno ben drenato con un pH compreso tra 6 e 7. La pianta necessita di umidità media e continua, ma non dovrebbe mai essere fradicia, a condizione che ciò possa causare marciume radicale.
Raccogli le foglie in qualsiasi momento e usale fresche o essiccate per un uso successivo. Il sapore e l’aroma sono un’aggiunta comune all’agnello e al pollame, ma esaltano anche il pane e persino alcuni dolci. Si ritiene che preparare il tè con le foglie migliori la memoria. L’aggiunta di foglie al bagno rinfresca e rivitalizza la pelle mentre il profumo calma e rilassa la mente.