Hai mai sentito parlare della pianta chiamata Bloody Dock (conosciuta anche come acetosa rossa)? Cos’è l’acetosella venata di rosso? L’acetosa venata di rosso è un commestibile decorativo imparentato con l’acetosa francese , il tipo più comunemente coltivato per l’uso in cucina. Interessato a coltivare l’acetosa venata di rosso? Continua a leggere per imparare come coltivare l’acetosa venata di rosso e suggerimenti per mantenere i bacini insanguinati.
Cos’è l’acetosella venata di rosso?
La pianta del molo insanguinato, detta anche acetosa venata rossa ( Rumex sanguineus ), è una pianta perenne della famiglia del grano saraceno che forma una rosetta. Cresce tipicamente in un tumulo agglomerato che raggiunge circa 46 cm di altezza ed è altrettanto largo.
La pianta Bloody Dock è originaria dell’Europa e dell’Asia, ma si è naturalizzata in alcune parti degli Stati Uniti e del Canada. L’acetosa venata rossa cresce allo stato selvatico nei fossati, nelle radure e nelle foreste.
Viene coltivato per le sue attraenti foglie verdi a forma di lancia, contrassegnate da venature dal rosso al viola, da cui la pianta prende il nome comune. In primavera, gli steli rossastri fioriscono con minuscoli fiori a forma di stella in grappoli alti fino a 30 pollici. I fiori sono verdi quando emergono per la prima volta, poi si scuriscono fino a diventare bruno-rossastri, seguiti da un frutto dallo stesso colore.
Bloody Dock è commestibile?
Le piante di Bloody Dock sono commestibili; tuttavia, è richiesto un deposito. La pianta contiene acido ossalico (anche gli spinaci) che può causare disturbi di stomaco se ingerito o irritazione della pelle nelle persone sensibili.
L’acido ossalico conferisce all’acetosella un sapore amaro di limone e, in grandi quantità, può causare carenze di minerali, in particolare di calcio. L’acido ossalico viene ridotto al minimo durante la cottura. Si suggerisce alle persone con condizioni preesistenti di evitare di ingerirlo.
Se hai intenzione di raccogliere l’acetosella come verdura, raccogli i teneri giovani che possono essere consumati crudi o cotti come gli spinaci . Le foglie più vecchie diventano dure e amare.
Come coltivare l’acetosa venata rossa
Le piante di Bloody Dock sono resistenti alle zone USDA da 4 a 8, ma possono essere coltivate come annuali in altre regioni. Seminare i semi direttamente in giardino in primavera o dividere le piante esistenti. Posizionare la piantagione in pieno sole fino a mezz’ombra in terreno da medio a umido.
La manutenzione di Bloody Docks è minima, poiché è un impianto a bassa manutenzione . Può essere coltivato attorno a stagni, in una palude o in un giardino acquatico . Mantieni le piante sempre umide.
La pianta può essere invasiva in giardino se si semina da sola. Rimuovere gli steli dei fiori per impedire l’autosemina e incoraggiare la crescita cespugliosa delle foglie. Fertilizzare una volta all’anno in primavera.