Poiché il ginseng fresco può essere difficile da trovare ed è costoso, voler coltivare le proprie piante di ginseng è un desiderio logico. Tuttavia, possono essere necessari fino a tre anni o più prima che le radici siano pronte per essere raccolte, quindi è necessario un po’ di know-how per raccogliere i benefici di questa utile erba. Continua a leggere per imparare come piantare i semi di ginseng e quali circostanze speciali richiedono queste utili radici.
Cos’è il ginseng?
Il ginseng americano ( Panax quinquefolius ) viene spesso paragonato allo zenzero, ma il suo sapore complesso è una caratteristica tutta sua. Una radice altrettanto calda e speziata, il ginseng è una pianta originaria del Nord America. Si trova nelle foreste decidue del Nord America orientale. Il ginseng è stata una delle prime erbe aromatiche esportate dagli Stati Uniti, con gran parte del raccolto destinato alla Cina. Negli anni ’70 è stato sovrasfruttato e non è più così diffuso come un tempo. Il ginseng americano è simile al ginseng asiatico, una pianta selvatica della Manciuria settentrionale.
Informazioni sulla propagazione del ginseng
È possibile raccogliere i semi di ginseng, ma fai attenzione poiché molte colture sono proprietarie o protette. Il ginseng è una specie a rischio di estinzione in luoghi come la Virginia, dove è illegale raccoglierlo da boschi selvatici .
Il dolce sapore di liquirizia dell’erba la rende un prodotto popolare e costoso. Si ritiene inoltre che il ginseng abbia vari benefici per la salute ed è essenziale per varie medicine asiatiche. Di solito si trova essiccato nei negozi di alimenti naturali o di integratori, ma ottenere radici fresche può essere difficile a meno che non si disponga di un buon mercato asiatico nelle vicinanze.
Un modo migliore per far piantare i semi di ginseng è ordinarli. Online esistono diversi siti affidabili o vivai specializzati possono offrire i semi. Le piante possono anche essere coltivate dalle radici, ma di solito vengono coltivate dai semi. Partendo dalle radici si ottiene una pianta più veloce e un raccolto più precoce, ma costa di più che crescere dal seme.
Il ginseng è una pianta perenne che ama l’ombra i cui semi richiedono diverse condizioni specializzate prima che sia possibile la germinazione. Ad esempio, il ginseng lascia cadere le bacche, ma queste non germinano fino all’anno successivo. Le bacche non germinano perché devono perdere la polpa ed i semi devono subire un periodo di freddo.
Il coltivatore domestico può imitare questo processo di stratificazione nel proprio giardino o serra. I semi acquistati sono già privati della polpa e possono già essere stratificati. È meglio verificare con il venditore per determinare se questo è il caso; altrimenti dovrai stratificare tu stesso i semi.
Come coltivare il Ginseng dai semi
Esistono due metodi principali per coltivare il ginseng: in campo aperto e allo stato selvatico. Il ginseng coltivato in campo viene prodotto all’ombra e richiede uno sforzo maggiore rispetto ai metodi di coltivazione selvatica. Anche le piante coltivate in pieno campo sono notevolmente meno redditizie a causa della minore qualità dei raccolti e della necessità di sostenere spese significative per l’acquisto di coperture ombreggianti.
Il ginseng coltivato in natura richiede la proprietà di terreni boschivi, dove la coltivazione imita la propagazione naturale. Si consiglia di selezionare attentamente il sito per proteggere le colture dai bracconieri. Dovresti scegliere il metodo di crescita migliore in base alla disponibilità di risorse, come spazio, tempo e denaro, e al tuo obiettivo (profitto o personale).
Condizioni di coltivazione dei semi di ginseng
Il Ginseng preferisce posizioni esposte a nord ed est su pendii ben drenati. Per ottenere risultati ottimali, l’ombra nella chioma dell’albero dovrebbe essere compresa tra il 70 e il 90%. Il sito dovrebbe essere privo di piante del sottobosco concorrenti e avere un flusso d’aria generoso, il che significa rimuovere i rami inferiori delle piante selezionate per favorire la circolazione dell’aria. La temperatura media annuale del suolo dovrebbe essere di 50 gradi Fahrenheit (10 C) e ricevere da 40 a 50 pollici (da 101 a 127 cm) di precipitazioni all’anno.
Stratificazione dei semi di ginseng
La stratificazione è necessaria altrimenti il seme potrebbe non germogliare. Se i tuoi semi non sono ancora stati stratificati, il processo è relativamente semplice ma aumenterà il lungo periodo di germinazione, che può richiedere fino a 18 mesi. Innanzitutto, assicurati che il tuo seme sia vitale. Dovrebbero essere sodi e di colore da bianco sporco a marrone chiaro, senza odore. Successivamente, immergi i semi non stratificati nella formaldeide seguita dal fungicida. Quindi seppellisci i semi all’esterno nella sabbia umida o mettili in frigorifero. I semi devono resistere a temperature fredde per 18-22 mesi prima di piantare in autunno o all’inizio dell’inverno. Se ricevi semi al di fuori della stagione della semina, conservali in frigorifero fino al momento della semina.
Come piantare e prendersi cura dei semi di ginseng
Il periodo migliore per piantare è dall’autunno all’inizio dell’inverno. La semina selvatica è semplice come raschiare il terreno e distribuire i semi a una velocità di 4-5 semi per piede e 1 pollice e mezzo di profondità. Seleziona un sito privo di erbacce, almeno parzialmente ombreggiato dove il terreno drena bene. È una buona idea piantare negli anni successivi per consentire un raccolto consistente di radici. Dopo aver seminato il seme, copritelo con uno strato di lettiera. Diserbare le erbacce a mano e pacciamare attorno alle piante mentre germinano. Le piante del primo anno non assomigliano per niente al ginseng maturo, quindi è consigliabile familiarizzare con il loro aspetto per evitare di diserbare le piante.
Il ginseng funzionerà bene se lasciato solo. Tutto quello che devi fare è tenere le erbacce lontane dal letto e assicurarti che il terreno sia moderatamente umido. Man mano che le piante crescono, fai attenzione alle lumache e ad altri parassiti e ai problemi fungini: dirada le piante a 2 per piede quadrato (0,09 m²) per prevenire il sovraffollamento e garantire una buona circolazione dell’aria. Ci sono anche diversi pesticidi consigliati. Rivolgiti al tuo ufficio di estensione per raccomandazioni sui fungicidi.
Il resto dipende dalla pazienza. Il ginseng viene raccolto nel terzo anno dopo la semina. Scavare le radici, lavarle e asciugarle su graticci. Conservare le radici di ginseng ben essiccate in un contenitore asciutto e lontano dai roditori.