I gambi di rabarbaro dai colori vivaci costituiscono un’ottima torta, composta o marmellata. Questa pianta perenne ha foglie enormi e un groviglio di rizomi che persistono anno dopo anno. La corona ha bisogno di temperature fresche per “riposare” prima che la pianta si rigeneri in primavera e produca steli spinosi. La tua zona di coltivazione determinerà il tipo di cure invernali del rabarbaro necessarie per mantenere la produzione annuale della pianta.
Condizioni di coltivazione del rabarbaro
Il rabarbaro si comporta bene nella maggior parte delle aree degli Stati Uniti, ad eccezione delle aree in cui la media invernale non supera i 40 gradi F. (4 C). In queste zone la pianta è annuale e produce sporadicamente.
Nei climi temperati, il rabarbaro cresce come un’erbaccia in primavera e continua a produrre foglie per tutta l’estate fino all’autunno. Svernare il rabarbaro in queste zone richiede semplicemente uno strato di pacciame prima del primo gelo. Usa 10-15 cm di compost organico per arricchire il terreno per la stagione successiva e fornire protezione alla corona. Proteggere il rabarbaro in inverno con uno strato di pacciame protegge la chioma dal freddo eccessivo, consentendo al tempo stesso il freddo necessario per forzare la nuova crescita primaverile.
Cura invernale del rabarbaro nelle zone calde
Le piante di rabarbaro nelle regioni più calde non sperimenteranno le temperature fredde necessarie affinché la corona produca steli primaverili. La Florida e altre aree tropicali e semi-tropicali dovrebbero piantare ogni anno ghirlande che hanno svernato nei climi settentrionali.
Per svernare il rabarbaro in queste zone sarà necessario rimuovere le corone dal terreno e consentire un periodo di raffreddamento. Devono letteralmente essere congelati per almeno sei settimane, quindi consentire gradualmente alla temperatura di aumentare prima di piantare.
Usare questo metodo per svernare sul rabarbaro è noioso e riempie il congelatore. I giardinieri della stagione calda farebbero meglio ad acquistare nuove corone o a far germogliare il rabarbaro dai semi.
Come svernare sulle corone di rabarbaro
Finché il terreno è ben drenato, le corone sopravvivranno anche a forti gelate con uno strato di pacciame. Le piante di rabarbaro necessitano di un periodo freddo per crescere. Ciò significa che puoi indurre una pianta a produrre steli anche fuori stagione.
Scava le corone nel tardo autunno e mettile in una pentola. Lasciali stare fuori per almeno due periodi di gelo. Quindi sposta le ghirlande all’interno dove si scalderanno.
Metti i vasi in un luogo buio e copri le corone con torba o segatura. Mantienili umidi e raccogli gli steli quando sono alti da 12 a 18 pollici (da 31 a 45 cm). Gli steli forzati produrranno per circa un mese.
Dividere il rabarbaro
Proteggere il rabarbaro in inverno garantirà corone sane che produrranno per tutta la vita. Dividi le corone ogni quattro o cinque anni. Rimuovere il pacciame all’inizio della primavera e scavare le radici. Taglia la corona in almeno quattro pezzi, assicurandoti che ognuno abbia diversi “occhi” o nodi di crescita.
Ripianta i pezzi e guardali produrre nuove piante sane. Se la tua zona lo indica, dissotterra la pianta e congela la corona o coprila con un nuovo strato di materia organica. In alternativa, pianta i semi in appartamento a settembre e trapianta le piantine all’aperto a fine ottobre.