Piantare verdure autunnali è un ottimo modo per sfruttare meglio un piccolo appezzamento di terreno e rivitalizzare un giardino estivo in declino. Le piante che crescono nella stagione fredda crescono bene in primavera, ma possono fare ancora meglio in autunno. Carote , cavolfiori , cavoletti di Bruxelles e broccoli sono in realtà più dolci e delicati quando maturano a temperature più fresche. Continua a leggere per informazioni su come piantare verdure autunnali.
Quando piantare le colture in autunno
La semina autunnale delle colture della stagione fresca richiede solo una piccola pianificazione anticipata. Per ottenere piante che producono con tempo fresco, dovrai avviarle a fine estate. Trova la data media del gelo per la tua zona e conta i giorni che mancano alla maturazione della tua pianta. (Questo sarà stampato sulla confezione dei semi . Per una resa migliore, scegli varietà di semi con un tempo di maturazione rapido.)
Poi torna indietro di altre due settimane per “Fall Factor”. Ciò si riferisce al fatto che le giornate autunnali sono più brevi e le piante crescono più lentamente che in piena estate. Qualunque sia la data che ti viene in mente, si tratta della data in cui dovresti piantare il tuo raccolto autunnale. A quest’ora dell’estate, la maggior parte dei negozi non vende più semi, quindi è una buona idea pianificare in anticipo e acquistarne di più in primavera.
Piante che crescono nella stagione fredda
Le piante che crescono nella stagione fredda possono essere divise in due gruppi: rustiche e semiresistenti.
Le piante semiresistenti possono sopravvivere a un leggero gelo , cioè a temperature intorno ai 30-32 gradi F. (da -1 a 0 C.), ma moriranno se il clima diventa molto più freddo. Queste piante includono:
Le piante resistenti possono sopravvivere a diverse gelate e resistere alle intemperie fino a 20 anni. Questi sono:
Tutti questi verranno uccisi se le temperature scendono sotto i 20 gradi F. (-6 C), anche se gli ortaggi a radice pacciamati possono essere raccolti in inverno anche se le loro cime verdi sono morte, a condizione che il terreno non sia ghiacciato.