Uno dei piaceri di osservare questi immensi fiori gialli che seguono il sole estivo è quello di anticipare la raccolta dei semi di girasole in autunno. Se hai fatto i compiti e hai piantato una varietà di girasole con teste grandi e piene, ti aspetta una sorpresa, ma attenzione; non sarai l’unico a raccogliere semi di girasole. La raccolta dei girasoli è il passatempo preferito di uccelli , scoiattoli , topi selvatici e cervi . Per sconfiggere la fauna selvatica locale, è importante sapere quando raccogliere i girasoli.
Quando raccogliere i semi di girasole
Raccogliere i girasoli è facile, ma decidere quando raccogliere i girasoli può far riflettere alcuni giardinieri. Le teste raccolte prima del momento opportuno possono avere molto tegumento con poca carne. Aspetta troppo a lungo per raccogliere i girasoli e i semi teneri saranno troppo secchi per essere arrostiti. Aspetta che gli animali inizino a raccogliere i girasoli per te e non ti rimarrà più niente!
Raccogli i girasoli quando i loro petali diventano secchi e iniziano a cadere. La base verde della testa diventerà gialla e infine marrone. I semi appariranno carnosi e gli involucri saranno interamente neri o striati di bianco e nero a seconda della varietà. Se gli animali o gli uccelli rappresentano un problema, puoi coprirgli la testa con una rete fine o dei sacchetti di carta non appena i petali iniziano ad appassire.
Come raccogliere i semi di girasole
Mentre la maggior parte dei coltivatori concorda su quando raccogliere i girasoli, come raccogliere i semi di girasole è in gran parte una questione di preferenza e nessuno dei due metodi fornisce una resa migliore.
Un metodo per raccogliere i semi di girasole consente ai semi di maturare completamente sullo stelo. Quando i semi sono completamente maturi e iniziano appena a cadere dalla testa, taglia il gambo circa un pollice sotto la testa. Ora strofina energicamente i semi dalla testa con la mano, soffia via i glitter e lascia asciugare i semi prima di riporli.
Il secondo metodo di raccolta dei girasoli inizia quando circa due terzi dei semi sono maturi. Taglia un pezzo di gambo più lungo. Da 7,5 a 10 cm (da 3 a 4 pollici) va bene. Avvolgi un sacchetto di carta attorno alla testa e appendilo in un’area ben ventilata per alcune settimane ad asciugare. Assicurati che l’area sia calda, ma non bollente.
La raccolta dei girasoli è una tradizione americana di lunga data e fa parte della dieta umana da secoli. I nativi americani raccoglievano i semi di girasole molto prima dell’arrivo degli europei. Si facevano bollire le teste per estrarne l’olio e si mangiavano i semi crudi o cotti nel pane e gli infusi venivano usati a scopo medicinale. I semi sono una buona fonte di calcio, fosforo e potassio.
Conservare i semi di girasole
Una volta raccolti, i semi possono essere utilizzati immediatamente o conservati per la semina nella stagione successiva. Asciugare completamente i semi prima di conservarli. Più i semi sono asciutti, più a lungo si conserveranno. Conserva i semi in un contenitore chiuso, come un barattolo di vetro sigillato e ermetico. Ricordati di etichettare e datare chiaramente il contenuto.
Per i semi che verranno conservati solo per una stagione, posiziona il contenitore in un luogo fresco e buio. Il frigorifero è un ottimo posto per conservare i semi. Per garantire che i semi rimangano asciutti, puoi anche mettere sul fondo del barattolo del gel di silice o 2 cucchiai (29,5 ml) di latte in polvere avvolti in un fazzoletto. Puoi anche congelare i semi. Metteteli in un contenitore ermetico adatto al congelatore o gettateli in un sacchetto per il congelatore. La maggior parte dei semi di girasole dura fino a un anno se conservati nel frigorifero o nel congelatore. Quelli conservati a breve termine, ad esempio nella dispensa, dovrebbero essere utilizzati entro 2-3 mesi.
Qualunque sia il motivo per cui raccogli i semi di girasole, che si tratti di cibo invernale per gli uccelli o di un gustoso regalo per la tua famiglia, la raccolta dei semi di girasole è facile e divertente e può creare una nuova tradizione autunnale per te e la tua famiglia.