Adoro il cavolfiore e di solito lo coltivo in giardino. Generalmente acquisto piante da aiuola, anche se il cavolfiore può essere coltivato da seme. Questo fatto mi ha fatto riflettere. Da dove vengono i semi di cavolfiore? Non l’ho mai visto sulle mie piante. Impariamo di più.
Semi di cavolfiore in crescita
Il cavolfiore è una pianta biennale della stagione fresca della famiglia delle Brassicaceae. Tra i nomi delle sue specie Brassica oleracea , il cavolfiore condivide collegamenti con:
In genere, il cavolfiore è bianco, anche se esistono varietà viola colorate e persino una varietà verde e appuntita chiamata Veronica Romanesco.
Il cavolfiore necessita di terreno ben drenato , fertile e ricco di sostanza organica . Sebbene preferisca un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,5, tollererà terreni leggermente alcalini. Prepara il letto fresando il terreno da 31 a 38 cm (12-15 pollici) e mescolando il compost fino a una profondità di 15 cm (6 pollici). Scegli un sito con almeno sei ore di pieno sole.
Pianta i semi tre settimane prima dell’ultimo gelo primaverile o sette settimane prima del primo gelo per le colture autunnali o inizia a seminare in casa da quattro a sei settimane prima dell’ultima data media senza gelo. Se inizi a trapiantare il cavolfiore in casa, tieni presente che non gli piace che le sue radici siano in disordine. È quindi meglio iniziare i semi in vasi di torba o di carta.
Pianta i semi a una profondità compresa tra ¼ e ½ pollice (da 6 mm a 1 cm) e mantienili umidi e in un luogo caldo tra 65 e 70 gradi F. (18-21 C). Quando i semi di cavolfiore in crescita sono pronti per il trapianto, assicurati di indurirli prima di metterli in giardino .
Distanzia le piante da 18 a 24 pollici di distanza per dare loro molto spazio per le loro grandi foglie. Mantieni le piante umide, altrimenti i germogli diventeranno amari. Nutri anche le piante con un fertilizzante organico ogni due o quattro settimane.
Da dove vengono i semi di cavolfiore?
Ok, ora sappiamo come coltivare il cavolfiore dai semi, ma per quanto riguarda la conservazione dei semi di cavolfiore? Come gli altri membri della Brassica, il cavolfiore produce steli solo nel secondo anno. Nel primo anno la pianta produce un cespo e, se non raccolta, nel secondo anno emergono i baccelli in estate. In un clima caldo, è facile farli andare a seminare , ma in un clima freddo, raccogliere i semi di cavolfiore richiede un po’ più di lavoro.
La prima cosa da tenere presente se si salvano i semi di cavolfiore è che le piante sono impollinate dagli insetti e come tali si incrociano con tutti gli altri membri della Brassica. Per i semi puri è necessaria un’area di isolamento di ½ miglio (805 m). In questa zona isolata furono abbattuti edifici, filari di alberi e boschi.
Se sei determinato e dedito a salvare i semi, probabilmente vorrai mettere da parte almeno sei delle piante più sane. Non raccogliere le teste. Devono rimanere al secondo anno. Se vivi in una zona dal clima caldo, il cavolfiore può rimanere nel suo letto per i due anni necessari a produrre i semi. Se vivi in una zona con gelate prolungate, le piante dovrebbero essere dissotterrate in autunno. Conservateli durante l’inverno e poi ripiantateli in primavera.
Se in genere le temperature scendono sotto lo zero solo per poche settimane, ma non sotto i -2°C, puoi piantare il cavolfiore in autunno e raccogliere i semi l’estate successiva.
Raccolta dei semi di cavolfiore
Per raccogliere i semi, raccogli insieme i gambi dei semi quando i baccelli sono completamente maturi e si asciugano sulla pianta. Usa un setaccio per separare la pula dal seme. Puoi conservare i semi in un luogo fresco e asciutto per un massimo di cinque anni.