Non c’è niente come il sapore di una cipolla fresca di giardino. Che si tratti degli scalogni stretti nella tua insalata o della fetta grassa e succosa del tuo hamburger, le cipolle direttamente dal giardino sono qualcosa da vedere. Quando trovano una varietà speciale particolarmente attraente, molti giardinieri vogliono sapere come raccogliere i semi di cipolla per la futura semina. La raccolta dei semi di cipolla è un processo abbastanza semplice, ma ecco alcune cose che devi sapere.
Che si tratti di una preferenza per i prodotti coltivati biologicamente, di considerazioni economiche o semplicemente del senso di benessere che si prova nel servire il cibo coltivato da sé, c’è una rinascita di interesse per il giardinaggio domestico. Le persone cercano in rete la ricchezza e il sapore delle varietà cimelio e imparano come conservare i semi per la prossima generazione di giardini. La raccolta dei semi di cipolla per la produzione futura può essere il tuo contributo al processo.
Raccolta dei semi di cipolla dalle piante giuste
Prima di parlare di come raccogliere i semi di cipolla, dobbiamo dire alcune parole sul tipo di cipolle da cui puoi raccogliere i semi di cipolla. La maggior parte dei semi o dei set acquistati da grandi aziende sementiere sono ibridi, il che significa che i semi sono un incrocio tra due varietà parentali scelte per caratteristiche specifiche. Assemblati insieme, ci offrono il meglio di entrambe le varietà. È fantastico, ma se hai intenzione di raccogliere semi di cipolla da questi ibridi, c’è un problema. I semi salvati molto probabilmente produrranno cipolle con le caratteristiche dell’uno o dell’altro genitore, ma non di entrambi, se germinano. Quindi, regola numero uno: non raccogliere semi di cipolla da ibridi.
La prossima cosa che devi sapere sulla raccolta dei semi di cipolla è che le cipolle sono biennali. Le biennali fioriscono e producono semi solo nel secondo anno. A seconda di dove vivi, questo potrebbe aggiungere alcuni passaggi al tuo elenco di passaggi.
Se il terreno gela durante l’inverno, un elenco di metodi di raccolta dei semi di cipolla includerà lo scavo dei bulbi che hai scelto per i semi dal terreno e la loro conservazione durante l’inverno per il reimpianto in primavera. Dovranno essere mantenuti al fresco tra 45 e 55 gradi F (7-13 C). Non è solo a scopo di archiviazione; questo è un processo chiamato vernalizzazione. Il bulbo necessita di conservazione refrigerata per almeno quattro settimane per avviare la crescita dello scapo o dello stelo.
Sostituisci i bulbi all’inizio della primavera, quando il terreno si è riscaldato a 55 gradi F. (13 C.). Una volta completata la crescita delle foglie, ogni pianta invierà uno o più steli per la fioritura. Come tutte le specie di allium, le cipolle producono palline ricoperte di minuscoli fiori pronti per essere impollinati. L’autoimpollinazione è normale, ma può verificarsi l’impollinazione incrociata e in alcuni casi dovrebbe essere incoraggiata.
Come raccogliere i semi di cipolla
Saprai che è il momento di raccogliere i semi di cipolla quando gli ombrelli o i capolini iniziano a diventare marroni. Taglia con attenzione i gambi qualche centimetro sotto la testa e mettili in un sacchetto di carta. Metti il sacchetto in un luogo fresco e asciutto per diverse settimane. Quando i germogli saranno completamente asciutti, scuoteteli vigorosamente nel sacchetto per rilasciare i semi.
Mantieni i semi freschi e asciutti durante l’inverno.