Mint ha una reputazione giustificata come tiranno dei giardini. Se gli permetti di crescere senza restrizioni, può prendere il sopravvento. Raccogliendo le piante di menta spesso puoi tenere la pianta sotto controllo, anche se un metodo migliore è piantarla in un contenitore. In ogni caso, la menta è vigorosa e facile da coltivare, anche se potresti chiederti “quando posso raccogliere la menta?”
Non esiste alcun trucco per raccogliere le foglie di menta, forse il trucco è usare abbastanza erbe di menta. Continua a leggere per scoprire come raccogliere le foglie di menta.
Quando posso raccogliere la menta?
La menta è una deliziosa pianta perenne che inizialmente cresce in un ciuffo verde ordinato e cespuglioso. Naturalmente, il travestimento di questa erba ben educata non dura a lungo e presto parte alla conquista del resto del giardino. Come accennato in precedenza, è meglio confinare l’erba in un contenitore , altrimenti il modo migliore per domare la bestia è raccogliere foglie di menta.
Puoi iniziare a raccogliere le foglie di menta in primavera non appena la pianta ha lasciato le foglie e continuare a raccoglierle il più spesso possibile. La raccolta delle foglie di menta non solo fornisce un monitoraggio frequente dell’erba, ma segnala alla pianta che sta producendo nuovo fogliame aromatico. Più raccogli, più l’erba crescerà, il che significa che potrai raccogliere i fili durante tutta la stagione di crescita.
La menta contiene oli essenziali che conferiscono il suo aroma caratteristico. Per ottenere il massimo dal sapore e dall’aroma della menta, raccoglila al suo apice, appena prima della fioritura. Raccogli la menta al mattino, quando gli oli essenziali penetrano per il sapore più intenso.
Come raccogliere la menta
Non esiste alcun trucco per raccogliere le piante di menta. Le foglie possono essere raccolte singolarmente se ne servono solo poche, oppure la pianta può essere potata con delle cesoie e poi le foglie rimosse dagli steli.
Se non usi la menta immediatamente, metti i gambi in un bicchiere d’acqua per 3-7 giorni o mettili in un sacchetto di plastica conservato in frigorifero per un massimo di una settimana.
Usi delle erbe di menta
Ora che hai tanta menta, per cosa la usi? Puoi asciugarlo per dopo o usarlo fresco. Lasciare in infusione le foglie in acqua calda per alcuni minuti per preparare un tè alla menta rilassante. Congelare le foglie di menta con mirtilli rossi o lamponi e acqua negli stampini per cubetti di ghiaccio per cubetti di ghiaccio festosi e gustosi.
La menta gioca un ruolo importante nella cucina mediorientale nel tabbouleh e in altri piatti. Conserva la menta come gelatina di menta per un condimento classico insieme all’agnello. Menta e piselli sono un abbinamento classico, ma prova la menta con zucchine fresche o fagioli per elevarli a qualcosa di sublime.
Metti le foglie di menta in una macedonia di frutta fresca o aggiungile a condimenti per insalata e marinate. Guarnisci i piatti con le foglie verde brillante o condiscili con lime fresco e zucchero mescolati con rum e acqua frizzante per un mojito rinfrescante.