Sebbene il cavolo rapa sia normalmente considerato un ortaggio meno tradizionale nell’orto, molte persone lo coltivano e ne apprezzano il sapore gradevole. Se sei nuovo nella coltivazione di questa coltura, probabilmente ti ritroverai a cercare informazioni sulla raccolta delle piante di cavolo rapa. Quando si vuole sapere quando raccogliere il cavolo rapa, è utile saperne di più sulle condizioni di crescita della pianta.
Storia e aspetto del cavolo rapa
Il cavolo rapa appartiene alla stessa famiglia della senape ed è un parente stretto di cavoli , cavolfiori , broccoli , cavoli e cavoletti di Bruxelles . La pianta fu coltivata per la prima volta in Europa intorno al 1500 e arrivò in America 300 anni dopo. Produce un gambo gonfio che ha un sapore simile a quello dei broccoli o della rapa e può essere cotto a vapore o consumato fresco. Molte persone hanno domande sulla coltivazione, sulla cura e su quando raccogliere il cavolo rapa dal giardino.
Cavolo rapa in crescita
Coltiva il cavolo rapa in una posizione soleggiata con terreno ricco e ben drenato. Prima di piantare, aggiungi almeno 8 cm di materia organica nel terreno. Il cavolo rapa può essere coltivato da semi o trapianti. I semi dovrebbero essere piantati a una profondità compresa tra 0,5 e 2 cm circa una o due settimane prima dell’ultimo gelo primaverile. Piantine sottili quando le piante sviluppano almeno tre foglie vere. Lascia 15 cm tra ogni pianta e 31 cm tra le file.
Piantare ogni due o tre settimane garantisce un raccolto continuo dalla primavera all’inizio dell’estate. Per entrare in stagione, puoi piantare il cavolo rapa in una serra e trapiantarlo non appena il terreno può essere lavorato. Fornire acqua regolare, pacciamare per trattenere l’umidità e assicurarsi di mantenere le erbacce al minimo per ottenere i migliori risultati.
Quanto tempo aspettare per il raccolto del cavolo rapa
Probabilmente ti starai chiedendo quanto tempo aspettare per raccogliere il cavolo rapa. Il cavolo rapa a crescita rapida cresce meglio a temperature comprese tra 60 e 80 gradi F. (16-27 C.) ed è pronto per essere raccolto in 50-70 giorni, o quando lo stelo raggiunge i 3 pollici (8 cm) di altezza. diametro.
È meglio raccogliere le piante di cavolo rapa quando sono piccole. Questo è il momento in cui il sapore della verdura sarà massimo. Il cavolo rapa lasciato a lungo in giardino diventerà estremamente duro e avrà un sapore sgradevole.
Come raccogliere il cavolo rapa
Oltre a sapere quando raccogliere il cavolo rapa, devi sapere come raccogliere le piante di cavolo rapa. Quando si raccoglie il cavolo rapa, è essenziale monitorare la base gonfia. Una volta che il gambo raggiunge gli 8 cm di diametro, tagliare il bulbo della radice con un coltello affilato. Posiziona il coltello a livello del suolo, appena sotto il bulbo.
Togliere le foglie dai gambi superiori e lavarle prima della cottura. Puoi usare le foglie come foglie di cavolo. Eliminate la buccia esterna del bulbo utilizzando uno spelucchino e mangiate il bulbo crudo oppure cuocetelo come una rapa.