I pinoli sono molto costosi se acquistati al supermercato, ma non sono certo nuovi. L’uomo raccoglie pinoli da secoli. Puoi coltivarlo piantando un pino pinyon e raccogliendo i pinoli dalle pigne. Continua a leggere per ulteriori informazioni su quando e come raccogliere i pinoli.
Da dove vengono i pinoli?
Molte persone mangiano i pinoli ma si chiedono: da dove vengono i pinoli? I pinoli provengono dai pini pinyon . Questi pini sono originari degli Stati Uniti, sebbene altri pini commestibili siano originari dell’Europa e dell’Asia, come il pino cembro europeo e il pino asiatico coreano.
I pinoli sono i più piccoli e i più pregiati tra tutti i tipi di frutta secca. Il gusto è dolce e sottile. Se hai un pino cembro nel tuo giardino, puoi anche iniziare a raccogliere i pinoli dalle pigne.
Quando e come raccogliere i pinoli
I pinoli maturano a fine estate o in autunno, ed è allora che inizi a raccogliere i pinoli. Innanzitutto, avrai bisogno di alberi di pino con rami bassi contenenti pigne sia aperte che non aperte.
Le pigne aperte indicano che i pinoli sono maturi, ma non vuoi quelle pigne quando si tratta di raccogliere i pinoli; hanno già rilasciato le loro noci. Molto probabilmente le noci venivano mangiate da animali e uccelli.
Invece, quando si raccolgono i pinoli dalle pigne , si vogliono raccogliere le pigne chiuse. Toglieteli dai rami senza sporcarvi la linfa delle mani perché è difficile pulirli. Riempi la borsa con i coni, poi portali a casa.
Le pigne sono costituite da scaglie sovrapposte e all’interno di ciascuna scaglia si trovano i pinoli. Le squame si aprono se esposte al caldo o alla siccità. Se lasci la borsa in un luogo caldo, asciutto e soleggiato, i coni rilasceranno le nocciole da soli. Ciò ti farà risparmiare tempo durante la raccolta dei pinoli dalle pigne.
Attendere qualche giorno o anche una settimana, quindi agitare energicamente la bustina. Le pigne dovranno aprirsi e i pinoli dovranno fuoriuscire. Raccoglieteli, quindi rimuovete i gusci da ciascuno con le dita.