Chiamato anche melone di topo, sandita e sottaceto acido messicano, questo divertente e minuscolo ortaggio è una grande aggiunta al giardino. Tuttavia, sapere come raccogliere un cucamelone non è scontato, quindi è importante capire come e quando maturano questi frutti e come sapere quando è meglio raccoglierli e mangiarli.
Informazioni sulla raccolta del cucamelon
Se non avete ancora scoperto e coltivato il cucamelone nel vostro orto , è arrivato il momento di provare questi divertenti piccoli frutti. Un cucamelon in spagnolo si chiama sandita, o piccola anguria. Entrambi i nomi descrivono esattamente l’aspetto di questo frutto: sembra un’anguria in miniatura e appartiene alla stessa famiglia dei cetrioli .
Il cucamelon è piccolo e può essere consumato intero e fresco, ma è ideale anche per le marinate. La pianta assomiglia molto a una pianta di cetriolo e cresce allo stesso modo. Le sue viti sono delicate e necessitano di sostegno. Il sapore del cucamelone è simile a quello del cetriolo con un tocco di acidità di limone o lime.
Quando è maturo il cucamelone?
Coltivare questi frutti è un’ottima idea, ma raccogliere i cucameloni non è necessariamente intuitivo. Non lasciarti ingannare dal fatto che sia un parente del cetriolo. I cucameloni non crescono molto più grandi di un acino d’uva , quindi non aspettare fino a quando non viene raccolto un frutto delle dimensioni di un cetriolo.
La raccolta dei cucameloni va effettuata quando i frutti non superano i 2,5 cm di lunghezza e sono ancora sodi al tatto. Se li raccogli più tardi, saranno molto malandati. I cucameloni crescono e maturano abbastanza rapidamente dopo la comparsa dei fiori, quindi continua a monitorare quotidianamente le tue viti.
Fiori e frutti dovrebbero essere abbondanti, ma se vuoi forzare la crescita di più, puoi raccogliere alcuni frutti prima e prima che maturino. Aspettatevi di ottenere un raccolto continuo dalle vostre piante mature da metà a fine estate e fino all’autunno.
Una volta terminato, puoi dissotterrare le radici e conservarle in un luogo fresco e asciutto durante l’inverno. Ripiantali in primavera e otterrai un raccolto anticipato di cucameloni.