Le carote sono un ortaggio a radice con una caratteristica radice commestibile a punta lunga. I nuclei deformati possono essere causati da una varietà di problemi e possono essere spezzati, ammaccati o deformati. Queste carote sono generalmente commestibili, anche se il torsolo può diventare legnoso e leggermente amaro. In effetti, la maggior parte delle carotine che acquisti come snack sono solo carote deformi e rimpicciolite.
Quando trovi carote biforcute e deformi, potrebbe essere dovuto alla coltivazione, agli insetti o persino a una malattia. Scopri cosa causa queste deformità nelle carote e quali semplici controlli applicare per ottenere verdure sane e dolci.
Problemi con la carota
I nuclei deformati sono antiestetici e più piccoli di quanto sarebbero se non avessero problemi. Sebbene la maggior parte dei problemi relativi alle carote siano solitamente legati a fastidiosi insetti masticatori, il motivo più comune per cui potresti trovare carote biforcute e deformi è la scarsa coltivazione. Le carote sono facili da coltivare e prosperano in molte aree durante la stagione di crescita. Le piante necessitano di terreno ben lavorato, con buoni ammendanti organici e abbondante acqua.
Le carote che si fanno strada attraverso il terreno compatto o roccioso si spezzeranno e diventeranno malformate. Le carote possono anche diventare rachitiche o distorte se piantate troppo vicine tra loro. Assicurati di controllare la confezione dei semi prima di piantare e di lasciare spazio sufficiente affinché la verdura si sviluppi.
Quali sono le cause della deformazione del nucleo?
La comparsa di carote rachitiche e divise di solito lascia il giardiniere a chiedersi cosa stia causando la deformità della carota. Le carote deformate non sono solo causate da un terreno povero, ma possono anche essere dovute all’attività dei nematodi galligeni o ad una malattia chiamata Phytoplasma aster.
I nematodi sono organismi del suolo quasi invisibili la cui attività alimentare può causare la formazione di noduli sulle radici delle piante. Poiché la carota è la radice principale della pianta, questi noduli deformano e deformano la verdura.
Il Phytoplasma aster è una malattia introdotta dalle cicaline ed è nell’elenco dei problemi comuni delle carote. La malattia può svernare nelle erbacce e poi diffondersi ad altre piante ospiti. Quando le radici delle carote sviluppano un eccesso di radici pelose sulla radice principale e il fogliame diventa giallo, estrai le piante. Questa malattia si diffonderà. È meglio evitare di piantare in quest’area per almeno una stagione a meno che non si solarizzi e si sterilizzi il terreno. Controlla le cicaline e i nematodi con agenti batterici naturali, come il Bacillus thuringiensis (Bt) .
Come correggere una deformazione del nucleo
Non è davvero possibile riparare una deformazione del nucleo una volta che si è sviluppata in questo modo. Il miglior attacco è la difesa, il che significa che è necessario prevenire i problemi della carota prima che si presentino.
Lavora bene il terreno e aggiungi abbondante compost prima di piantare per incoraggiare una crescita vigorosa e verdure dritte. Rimuovere i detriti delle vecchie piante ogni autunno ed eliminare le erbacce per limitare i problemi di fitoplasma.
Le carote deformi sono ancora gustose e possono essere utilizzate con successo in zuppe e stufati dove il loro aspetto non ha importanza.