È possibile conservare i semi di carota? Le carote hanno anche i semi? E se sì, perché non li ho visti sulle mie piante? Come conservare i semi di carota? Cento anni fa nessun giardiniere si sarebbe posto queste domande, ma i tempi sono cambiati; i laboratori iniziarono a sviluppare nuove varietà e i semi preconfezionati divennero la norma.
Conservare i semi in giardino
In passato, tra i fioristi e gli orticoltori era comune conservare i semi. Dalle carote , la lattuga , i ravanelli e altre specie a semi fini ai semi più grandi di fagioli , zucca e pomodoro , ogni giardiniere teneva una scorta dei suoi preferiti per ripiantarli o scambiarli con gli amici.
La modernizzazione ci ha dato l’ibridazione – l’incrocio. Nonostante le recenti lamentele, questa non era necessariamente una cosa negativa. Ciò ha consentito agli agricoltori di coltivare quantità maggiori con meno problemi e di spedire i propri prodotti su lunghe distanze in modo sicuro. Sfortunatamente, molte di queste nuove varietà hanno sacrificato sapore e consistenza per soddisfare queste esigenze.
Oggi il pendolo del progresso è tornato indietro. Con il riemergere delle varietà vegetali antiche , molti giardinieri domestici stanno tornando al passato con un crescente interesse nella raccolta dei semi delle varietà saporite che scoprono.
Suggerimenti per conservare i semi di carota
Prima di decidere di conservare i semi di carota del raccolto di quest’anno, ci sono alcune cose che devi sapere. La prima cosa che devi controllare è la confezione originale in cui sono arrivati i semi di carota. Si tratta di una varietà ibrida con la designazione F1 sulla confezione? Se è così, conservare i semi di carota potrebbe non essere una buona idea perché i semi ibridi non sempre si riproducono bene. Spesso si basano sulle caratteristiche di un genitore piuttosto che su una combinazione dei due. Le carote che coltivi potrebbero non essere esattamente le stesse che hai tirato fuori dal terreno l’anno scorso.
D’altra parte, se siete disposti a dedicare del tempo, potete utilizzare queste inversioni ibride per coltivare la vostra varietà. Semina tutti i semi del ceppo ibrido, quindi scegli i tratti della pianta che ammiri di più da questa semina e conservali per la prossima raccolta di semi. Alla fine, otterrai una carota che cresce meglio nel terreno e nel clima del tuo giardino.
In secondo luogo, dovrai conservare i semi delle carote coltivate quest’anno per l’anno prossimo. Le carote sono biennali. Quest’anno faranno crescere la loro vegetazione e le loro radici lunghe e tenere, ma non fioriranno fino al prossimo anno. Come le nostre nonne e i nostri nonni, dovrai sacrificare la radice della tua pianta più bella per salvare i semi di carota e garantire che i raccolti futuri portino queste ammirevoli caratteristiche.
Quando si conservano i semi di carota durante il secondo anno di fioritura, lasciare che le teste dei semi maturino completamente sulla pianta. Quando i capolini cominciano a scurirsi e a seccarsi, tagliate con cura i capolini e metteteli in un piccolo sacchetto di carta, poi lasciateli stare fino a completa asciugatura. Si possono utilizzare anche piccoli contenitori di plastica o barattoli di vetro, ma fate attenzione. Lo stesso coperchio aderente che proteggerà i tuoi semi essiccati tratterrà anche l’umidità dalle teste dei semi non del tutto secche, che possono portare alla formazione di muffe. Riponete i contenitori scoperti in un luogo sicuro e asciutto.
Una volta che le teste dei semi saranno completamente asciutte e i semi saranno anneriti, chiudete i contenitori e agitate vigorosamente per rilasciare i semi. Etichetta e conserva i tuoi semi in un luogo fresco e asciutto; più fresco è lo stoccaggio, maggiore è la vitalità del seme.
La tecnologia moderna può aver perso parte del sapore e della consistenza degli alimenti che mangiamo, ma ha anche dato ai moderni giardinieri i mezzi per ripristinare sapore e varietà nei loro giardini. Ci sono molti buoni siti su Internet che offrono semi di cimelio in vendita e altri in cui i semi vengono scambiati. Perché non controllarli e salvare i veri e provati semi di carota?