Uno spuntino comune tra le persone a dieta, ripieno di burro di arachidi nei pranzi scolastici e una guarnizione nutriente che si trova nelle bevande Bloody Mary, il sedano è una delle verdure più popolari negli Stati Uniti. Questo ortaggio biennale può essere coltivato facilmente nella maggior parte degli orti domestici, ma è suscettibile a problemi come il sedano cuore nero. Cos’è il disturbo del cuore nero del sedano ed è curabile?
Cos’è il disturbo del cuore nero?
Il sedano è un membro della famiglia delle Ombrellifere, di cui altri membri includono carote , finocchio , prezzemolo e aneto . Viene spesso coltivato per i suoi gambi croccanti e leggermente salati, ma nella preparazione dei cibi vengono utilizzate anche radici e foglie. Il sedano cresce meglio in un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica.
Con un apparato radicale piccolo, il sedano è un inefficiente raccoglitore di nutrienti, quindi è essenziale ulteriore materia organica. Questa incapacità di assorbire efficacemente i nutrienti è la causa della sindrome del cuore nero del sedano, il risultato di una carenza di calcio nel sedano. L’assorbimento del calcio è essenziale per lo sviluppo cellulare.
La carenza di sedano cuore nero si presenta con lo scolorimento delle tenere foglie giovani al centro della pianta. Queste foglie colpite diventano nere e muoiono. Il cuore nero è comune anche in altre verdure come:
Si chiama peronospora quando si trova tra queste verdure e, come suggerisce il nome, si manifesta come lesioni da marrone chiaro a scuro e necrosi lungo i bordi e le punte delle nuove foglie in via di sviluppo. all’interno della verdura.
Questa carenza di calcio nel sedano si riscontra nei mesi di luglio e agosto, quando le condizioni ambientali sono ottimali e la crescita delle piante è al suo apice. Le carenze di calcio non sono necessariamente legate ai livelli di calcio nel suolo. Potrebbero semplicemente essere il sottoprodotto di condizioni che favoriscono una crescita rapida, come temperature calde ed elevata fertilizzazione.
Come trattare la carenza di sedano dal cuore nero
Per controllare il sedano cuor nero, prima di piantarlo, aggiungere da 5 a 10 cm di letame ben decomposto , compost organico e un fertilizzante completo (16-16-8) in ragione di 2 libbre (1 kg.) per 100 piedi quadrati (9,29 m²). Scava il composto nel terreno del giardino a una profondità di 15-20 cm.
Anche un’irrigazione adeguata è essenziale affinché le piante di sedano possano prosperare. L’irrigazione costante previene lo stress sulle piante e consente al sistema radicale inferiore che assorbe i nutrienti di aumentare meglio il proprio apporto di calcio. Il sedano necessita di almeno 1-2 pollici di acqua, dall’irrigazione o dalle precipitazioni, ogni settimana durante la stagione di crescita. Lo stress idrico farà sì che i gambi di sedano diventino fibrosi . L’irrigazione regolare promuoverà steli croccanti e teneri. Un sistema di irrigazione a goccia è uno dei metodi più efficaci per irrigare le colture di sedano.
Oltre al fertilizzante iniziale applicato durante la semina, il sedano beneficerà di fertilizzante aggiuntivo. Applica una medicazione laterale di fertilizzante completo in ragione di 1 kg (2 libbre) per 9,29 m² (100 piedi quadrati).