Una delle erbe più gustose e facili da coltivare è l’Ocimum basilicum , o basilico dolce. I semi di basilico fanno parte della famiglia delle Lamiaceae ( menta ). Viene coltivato principalmente per le sue foglie, che vengono utilizzate essiccate o fresche in molti piatti asiatici o occidentali. I semi di basilico sono utilizzati anche in alcuni cibi tailandesi.
Come piantare i semi di basilico
È facile imparare a piantare i semi di basilico. Il basilico dovrebbe essere coltivato in un luogo soleggiato per almeno 6-8 ore al giorno. Il terreno dovrebbe essere ben drenato con un pH compreso tra 6 e 7,5 . Forse ti starai chiedendo: “Quando dovrei piantare i semi di basilico?” Fondamentalmente, il momento migliore per piantare i semi di basilico è quando tutto il pericolo di gelo è passato in primavera. Ogni regione ha un clima diverso, quindi quando piantare i semi di basilico può variare da stato a stato.
Coltivare i semi di basilico non è così difficile. Basta seminare i semi di basilico in modo uniforme, coprendoli con circa 6 mm di terreno. Mantieni il terreno umido e assicurati di rimuovere eventuali erbacce.
I semi di basilico in crescita dovrebbero germogliare entro una settimana. La pianta si riconosce dalle foglie dei semi a forma di D i cui lati piatti sono uno di fronte all’altro. Una volta che vedi qualche paio di foglie in più, dovresti sfoltire le piante di basilico in modo che siano distanti circa 15-31 cm l’una dall’altra.
Coltivare semi di basilico in casa
Se ti stai chiedendo come piantare con successo i semi di basilico in casa, puoi farlo circa sei-otto settimane prima che normalmente li pianteresti all’aperto, in modo da poter iniziare bene la stagione di crescita delle piante di basilico. Potresti farlo se coltivi semi di basilico come “Purple Ruffles”, che è una varietà a crescita lenta.
Dovrai assicurarti di annaffiare il basilico ogni sette-dieci giorni per garantire che le tue piante ricevano abbastanza acqua. Questo ovviamente dipende dalla quantità di precipitazioni nella tua zona. Ricorda che quando coltivi i semi di basilico, le piante in vaso seccano più rapidamente di quelle che pianti in giardino, quindi non dimenticare di annaffiare anche quelle.
Una volta che i semi di basilico saranno completamente cresciuti, è una buona idea raccogliere le foglie e lasciarle asciugare per poterle utilizzare in salse e zuppe. Il basilico è meraviglioso con i pomodori , quindi se hai un orto, assicurati di includere semi di basilico tra le verdure . Inoltre, nessun giardino di erbe aromatiche è completo senza il basilico, ed è una delle erbe più facili da coltivare e mantenere sana.