Questo probabilmente è successo a tutti noi. La stagione sta finendo, le tue viti di zucca stanno morendo e i tuoi frutti non sono ancora diventati arancioni. Sono maturi o no? Si possono mangiare le zucche verdi? Mangiare zucche acerbe probabilmente non è gustoso come la frutta matura, ma ti farà male? Seguiranno le risposte a queste e ad altre domande.
Si possono mangiare le zucche verdi?
Niente dice autunno come zucca e zucche . Sfortunatamente, il clima più freddo e la mancanza di luce solare possono impedire a gran parte dei nostri prodotti di maturare correttamente. Tuttavia, non dovrebbe essere sprecato. Considerate il pomodoro verde fritto, una cosa dal sapore così delicato da far cantare la bocca. Le zucche verdi sono commestibili? Beh, non ti uccideranno, ma il sapore potrebbe mancare di dolcezza.
Stanno arrivando le zucche verdi . Tutte le zucche iniziano verdi e maturano gradualmente fino all’arancione. Una volta matura, la vite muore e il frutto è pronto. Con temperature più fresche e meno luce solare, è improbabile che le zucche maturino . Puoi provare a posizionarli in un luogo soleggiato e caldo come una serra o un solarium. Puoi anche lasciarli sul posto, a condizione che non ci siano forti gelate.
Girateli spesso per esporre la crosta al sole. Si spera che il frutto maturi ulteriormente, anche se potrebbe non diventare completamente arancione. Sono ancora commestibili e possono essere utilizzati in varie ricette.
Suggerimenti per mangiare le zucche verdi
Per assicurarti che siano utilizzabili, tagliane uno. Se la polpa è arancione, sarà bella quasi quanto un frutto maturo. Anche la polpa verde può essere utilizzata nelle zuppe e negli stufati: assicurati solo di condirla. Sapori come quelli dell’India e del Sichuan possono fare molto per abbellire il frutto verde.
Non è consigliabile mangiare la zucca verde in una torta, poiché il frutto non contiene abbastanza zuccheri. Inoltre, la tua torta di zucca avrà un colore stucchevole. Arrostire la carne aiuterà a far risaltare un po’ gli zuccheri e ad esaltarne il sapore.
Zucche verdi vere
Ti stai ancora chiedendo se le zucche verdi sono commestibili? Torna in primavera. Che varietà di zucca hai piantato? Esistono varietà di zucche che dovrebbero essere verdi. Jarrahdale è una zucca verde bluastra a forma di carrozza di Cenerentola. Altre varietà includono Goblin Pumpkin, Turk’s Turban , Italian Stripe, Black and Silver e Shamrock.
Anche diverse varietà di zucca assomigliano a zucche ma sono naturalmente verdi. Mi vengono in mente Hubbard , ghianda e kabocha. Se sei sicuro che si tratti di una varietà che dovrebbe diventare arancione, puoi provare ad aggiungere frutti più piccoli a un sacchetto di mele. Il gas etilene rilasciato può aiutare la maturazione dei frutti.