Anguria , cos’altro posso dire? Il dessert estivo perfetto che non richiede alcuno sforzo da parte tua, solo un buon coltello affilato e voilà! Esistono oltre 50 diverse varietà di cocomeri, la maggior parte dei quali probabilmente non hai mai mangiato o visto. Con la rinascita dei giardini di semi di cimelio , ci sono probabilmente diverse varietà di piante di angurie che vorresti piantare nel giardino di casa.
Tipi di angurie
Tutte le varietà di anguria sono accomunate da una polpa dolce, distinta, stuzzicante e dissetante, circondata da una robusta scorza. Alcuni tipi di angurie hanno un contenuto di zucchero più elevato e sono più dolci; e alcune varietà hanno buccia e polpa di colore diverso. Molti di noi hanno familiarità con l’anguria oblunga verde scuro con polpa rosso rubino vibrante, ma i meloni possono anche essere rosa chiaro, gialli e persino arancioni. Le dimensioni delle angurie possono variare da piccole 5 libbre (2 kg) a mostruose 200 libbre (91 kg).
Esistono quattro tipi base di angurie: senza semi, da picnic, ghiacciata e con polpa gialla/arancione.
Angurie senza semi
Le angurie senza semi sono state create negli anni ’90 per quelli di voi che non pensano che sputare semi di melone sia divertente. Le successive selezioni hanno infine creato un melone dolce quanto le varietà con semi, ma non hanno migliorato di molto la scarsa germinazione dei semi. Coltivare varietà senza semi è un po’ più complesso che semplicemente piantare un seme e lasciarlo germogliare. Il seme deve essere mantenuto a una temperatura costante di 90 gradi F. (32 C.) fino all’emergenza. I meloni senza semi includono:
- regina di Cuori
- Re dei cuori
- Fante di Cuori
- Milionario
- cremisi
- Trio
- Nova
Le angurie senza semi, nonostante il loro nome, contengono semi piccoli e non sviluppati facili da consumare. I meloni pesano tipicamente da 4,5 a 9 kg (da 10 a 20 libbre) e maturano in circa 85 giorni.
Angurie da picnic
Un altro tipo di anguria, la Picnic, tende ad essere più grande, da 7 a 20 kg (da 16 a 45 libbre) o più, perfetta per un picnic. Sono i tradizionali meloni oblunghi o rotondi, con la buccia verde e la polpa rossa e dolce, che maturano dopo circa 85 giorni. Alcune varietà qui includono:
Tipi di angurie più fresche
Le angurie ghiacciate vengono coltivate per nutrire una persona o una piccola famiglia e, come tali, sono molto più piccole delle loro controparti, con un peso compreso tra 5 e 15 libbre (da 2 a 7 kg). Le varietà di piante di anguria di questo genere includono Sugar Baby e Tiger Baby. Gli Sugar Babies hanno una polpa dolce con una scorza verde scuro e furono introdotti per la prima volta nel 1956, mentre i Tiger Babies sono dorati quando maturano in circa 75 giorni.
Angurie gialle/arancioni
Arriviamo infine alle varietà di angurie a polpa giallo/arancione, che generalmente sono rotonde e possono essere sia senza semi che con semi. Le varietà seminate includono:
Le varietà senza semi includono Chiffon e Honeyheart. Come avrai intuito, a seconda della varietà, la polpa è di colore dal giallo all’arancio. Questi meloni maturano in circa 75 giorni.
Come puoi vedere, ci sono molte opzioni di angurie con cui sperimentare in giardino. Potresti anche provare a coltivare un’anguria quadrata !