Al momento in cui scrivo, la primavera è arrivata e questo significa la stagione delle ciliegie. Adoro le ciliegie Bing e non c’è dubbio che questa varietà di ciliegie sia quella con cui la maggior parte di noi ha familiarità. Tuttavia, esistono diversi tipi di ciliegi. Tra le varietà di ciliegi, esiste un ciliegio adatto al tuo paesaggio? Continua a leggere per scoprire di più.
Tipi di ciliegi
I due tipi fondamentali di ciliegi sono quelli che producono ciliegie dolci che possono essere consumate immediatamente raccolte dall’albero e le ciliegie acide o le ciliegie da cucina. Entrambi i tipi di ciliegi maturano presto e sono pronti per essere raccolti nella tarda primavera. La maggior parte delle ciliegie dolci necessitano di un impollinatore, mentre le ciliegie acide sono principalmente autofertili.
Tipi comuni di ciliegi
- Chelan ha un portamento di crescita eretto e vigoroso con frutti che maturano due settimane prima delle ciliegie Bing e sono resistenti alle screpolature.
- Il corallo ha frutti grandi e sodi con un sapore eccellente e una bassa suscettibilità alle screpolature.
- Il Critalin produce presto ed è un eccellente impollinatore e produce frutti scuri, rossi e succosi.
- Rainier è una ciliegia gialla di mezza stagione con una sfumatura rossa.
- Early Robin matura una settimana prima di Rainier. Ha un sapore delicato con nocciolo semi-libero e forma a cuore.
- Le ciliegie Bing sono grandi, scure e sono tra le ciliegie più vendute in commercio.
- Il Black Tartarian è un meraviglioso portatore di frutti viola-neri grandi, dolci e succosi.
- Tulare è simile a Bing e si conserva bene per molto tempo.
- Glenare ha frutti molto grandi, di colore rosso scuro, dolci, con noccioli aderenti.
- Utah Gold ha frutti più grandi e più sodi di Bing ed è parzialmente a nocciolo.
- Van ha ciliegie rossastre e nere ed è un ottimo impollinatore.
- L’Attika è un ciliegio a fioritura tardiva con grandi frutti neri.
- Regina ha frutti delicati, dolci e tolleranti al cracking.
- L’Imperatore Francesco è una ciliegia a polpa bianca o gialla, dolce e spesso usata come ciliegia al maraschino.
- L’Ulster è un’altra ciliegia dolce, di colore nero, soda e moderatamente resistente alle screpolature dovute alla pioggia.
- Inglese Morello è un tipo di amarena apprezzata dai pasticceri e per i succhi commerciali.
- Montmorency è la varietà di amarene più popolare e rappresenta il 96% della produzione totale di ripieni e ripieni per torte commerciali.
Varietà autofertili di ciliegi
Tra le varietà di ciliegi autofertili troverai:
- Vandalay , un grosso frutto color vinoso.
- Stella ha anche grandi frutti rosso sangue. Stella è molto produttiva ma sensibile al freddo.
- Tehranivee è una ciliegia autofertile di mezza stagione.
- La Sonata è talvolta chiamata Sumleta TM e produce grandi frutti neri.
- Whitegold è una ciliegia dolce di inizio stagione.
- Symphony matura a fine stagione con ciliegie grandi e di un rosso brillante che resistono alla pioggia.
- Blackgold è una ciliegia dolce di metà stagione con tolleranza al gelo primaverile.
- Sunburst è molto produttivo con frutti grandi e sodi.
- I conigli sono piuttosto resistenti alle screpolature.
- Skeena è un ciliegio di mogano scuro.
- Sweetheart matura tardi con frutti grandi. I ciliegi innamorati sono fruttiferi prolifici con ciliegie rosso scuro, medio-grandi, ma hanno bisogno di potature per evitare che sfuggano al controllo.
- Benton è un’altra ciliegia paesaggistica autofertile che matura a metà stagione ed è nota per superare le ciliegie Bing.
- La Santina è un’amarena precoce dal sapore più dolce rispetto alle altre amarene.