L’aneto è un’ottima erba da avere a portata di mano. Ha foglie profumate e delicate, fiori gialli brillanti e un sapore senza eguali. Esistono diverse varietà di aneto e potrebbe non essere facile sapere quale coltivare. Continua a leggere per saperne di più sulle varietà di aneto e sui diversi tipi di piante di aneto.
Tipi di piante di aneto
Quindi, quali sono le diverse varietà di aneto? Non esistono molte varietà di aneto, ma eccone alcuni tipi degni di nota:
Bouquet è probabilmente la varietà più popolare, coltivata per le sue foglie e semi profumati che vengono utilizzati sia in cucina che in salamoia.
Anche Long Island e Mammoth sono molto popolari, soprattutto perché crescono così alti. Entrambi possono crescere fino a 1,5 m di altezza e sono eccellenti per lo stripping.
Fernleaf è una varietà nana comune all’altra estremità dello spettro, che raggiunge un’altezza di circa 18 pollici (46 cm). È particolarmente popolare coltivato in contenitori, nonché tagliato e utilizzato in composizioni floreali .
Dukat è un altro tipo di pianta di aneto più piccola adatta alla coltivazione in contenitori, una varietà compatta dal verde più brillante rispetto ai suoi cugini. È particolarmente apprezzato nelle insalate.
Superdukat è una cultivar che contiene più olio essenziale di Dukat.
Delikat ha un fogliame molto denso, che lo rende ideale per raccogliere le foglie per cucinare.
Il Vierling è una varietà che richiede più tempo per maturare rispetto ad altre varietà di aneto, rendendolo una buona scelta se vuoi raccogliere le foglie per tutta l’estate.
L’Hercules è un’altra varietà che impiega molto tempo a fiorire, anche se le sue foglie sono più grossolane rispetto a quelle degli altri tipi, per cui è meglio raccoglierlo quando la pianta è giovane e le foglie sono più tenere.