Per alcune persone, le vacanze non sarebbero giuste senza il tradizionale e sapiente ripieno. Anche se abbiamo più familiarità con le piante di salvia culinaria, esistono molti tipi diversi di salvia. Alcuni tipi di piante di salvia hanno anche proprietà medicinali o vengono coltivate esclusivamente a scopo ornamentale. Tutte queste piante di salvia funzionano bene per i giardini. Continua a leggere per saperne di più sulle varietà di piante di salvia e sui loro usi.
Tipi di piante di salvia
Esistono molti tipi diversi di piante di salvia o salvia . Possono essere perenni o annuali, fiorite o meno, ma quasi ognuno di questi diversi tipi di salvia è piuttosto resistente.
Il fogliame è verde salvia, variegato viola/verde o variegato oro e i fiori vanno dal lavanda al blu brillante al rosso allegro. Con così tante varietà di salvia, ce ne sarà sicuramente una per il tuo paesaggio.
Piante di salvia culinaria
La salvia da giardino o comune ( Salvia officinalis ) è il tipo più comune di salvia utilizzata in cucina. Puoi anche preparare il tè con le foglie. È molto resistente e si riprende in primavera anche dopo un inverno molto freddo. Questa particolare salvia ha foglie morbide, verde argentato che possono essere utilizzate fresche o essiccate. È noto anche per attirare gli insetti utili, attratti dai suoi fiori viola-blu.
Sebbene sia rustica, la salvia da giardino in genere dopo qualche anno diventa troppo legnosa per produrre molte foglie aromatiche, quindi deve essere sostituita ogni 3-4 anni. Detto questo, avevo una salvia molto legnosa che stava perdendo vigore, quindi l’ho dissotterrata l’anno scorso. Quest’anno ho delle foglie nuove di zecca che spuntano dal terreno. Robusto, davvero!
Esistono numerose varietà comuni di piante di salvia da giardino.
- C’è un nano più piccolo che non supera i trenta centimetri di altezza e fiorisce con fiori viola-blu.
- La salvia da giardino viola, come suggerisce il nome, ha foglie viola quando è giovane. Da non confondere con la salvia viola ornamentale (o salvia viola), questa varietà non fiorisce spesso come le altre salvie da giardino.
- La salvia dorata è una salvia strisciante con foglie variegate di oro e verde che accentuano il colore di altre piante.
- La salvia da giardino tricolore assomiglia un po’ alla salvia viola, tranne per il fatto che la variegatura irregolare include accenti bianchi.
- Infine, tra le salvie da giardino, c’è la salvia Berggarten, che è molto simile alla salvia comune, tranne che non fiorisce, ma ha belle foglie morbide di colore verde argentato.
Piante di salvia ornamentali per giardini
La salvia ananas ( Salvia elegans ) è una salvia perenne con fiori tubolari rossi che attirano farfalle e colibrì . Oggi questa bellezza viene coltivata principalmente come pianta ornamentale, ma si dice che abbia anche usi medicinali.
La salvia profumata all’uva non ha l’odore dell’uva, ma piuttosto della fresia . Può diventare abbastanza grande (da 6 a 8 piedi o da 2 a 2,5 m). È una pianta a fioritura tardiva che attira i colibrì. Le foglie e i fiori possono essere preparati per preparare il tè.
Un’altra salvia comune tra i giardinieri è la Salvia splendens o salvia scarlatta . Si tratta di una pianta annuale che prospera in pieno sole ma tollera l’ombra parziale in un terreno ben drenato con irrigazione costante. I fiori sono di colore scarlatto e durano dalla tarda primavera fino al primo gelo.
La salvia farinosa ( Salvia farinacea ) è generalmente annuale nella maggior parte delle zone. Raggiunge un’altezza da 2 a 3 piedi (da 0,5 a 1 m) ed è punteggiato da spighe di fiori blu, viola o bianchi. Alcune varietà più recenti da cercare sono “Empire Purple”, “Strata” e “Victoria Blue”.
La salvia messicana ( Salvia leucantha ) cresce fino a 3-4 piedi, è resistente alla siccità, ma per il resto è una pianta perenne tenera. Questa bellissima pianta d’accento ha spighe di fiori viola o bianchi.
Esistono molte altre varietà di salvia per il giardino (troppe per nominarle qui), sia che le desideri per il loro fogliame aromatico o come pianta ornamentale o entrambi. Le piante di salvia sono un’aggiunta resistente al giardino e con così tante varietà, troverai sicuramente quella adatta a te.