Essendo un appassionato giardiniere di pomodori, ogni anno mi diverto a provare a coltivare diverse varietà di pomodori che non avevo mai coltivato prima. Coltivare e utilizzare varietà diverse non solo mi permette di provare nuovi consigli e tecniche di giardinaggio, ma mi permette anche di sperimentare nuovi profumi e sapori culinari in cucina. Tuttavia, per quanto ami tutta questa sperimentazione, lascio sempre spazio in giardino per le mie piante di pomodoro preferite di sempre, come i pomodorini Sweet 100. Continua a leggere per suggerimenti utili sulla coltivazione dei pomodori Sweet 100.
Cosa sono i pomodorini Sweet 100?
Le piante di pomodoro Sweet 100 producono pomodorini rossi su viti indeterminate che possono raggiungere un’altezza da 4 a 8 piedi (da 1,2 a 2,4 m). Queste viti producono elevate rese di frutta dall’inizio dell’estate fino al gelo. I rendimenti elevati sono indicati dal numero “100” nel loro nome. Questo però non significa che l’intera pianta produrrà solo un centinaio di frutti. Invece, un singolo grappolo di frutti sulla pianta può produrre fino a 100 pomodorini e la pianta può produrre diversi di questi grappoli di pomodoro.
Con un solo morso di Sweet 100 Cherry Tomato, è facile capire perché anche il nome “dolce” è presente. Questi pomodorini sono considerati tra i migliori per uno spuntino, anche direttamente dalla pianta. In effetti, uno dei loro soprannomi è “candy vine”. I pomodori Sweet 100 sono ottimi da utilizzare freschi nelle insalate. Sono anche abbastanza versatili da poter essere utilizzati in ricette, in umido, in scatola e/o congelati. Indipendentemente dal metodo di preparazione, i pomodori Sweet 100 mantengono il loro sapore delicato e dolce. Sono anche ricchi di vitamina C.
Come coltivare una pianta di pomodoro Sweet 100
Prendersi cura dei pomodori Sweet 100 non è diverso dal prendersi cura della maggior parte delle piante di pomodoro. Le piante cresceranno meglio in pieno sole. Le piante dovrebbero essere distanziate di circa 24-36 pollici (da 61 a 91,5 cm) l’una dall’altra e di solito maturano in circa 70 giorni. Poiché queste viti sono molto cariche di frutti, la coltivazione dei pomodori Sweet 100 su un traliccio o una recinzione di solito funziona meglio, ma possono anche essere picchettati o coltivati in gabbie per pomodori .
Nel mio giardino, ho sempre coltivato i miei pomodori Sweet 100 proprio accanto ai gradini del portico sul retro. In questo modo posso far crescere le viti sui gradini e sulle ringhiere del portico e posso anche raccogliere molto facilmente manciate di frutta matura per uno spuntino veloce o un’insalata rinfrescante. Ad essere sincero, raramente passo davanti a queste piante senza assaggiare un frutto maturo.
I pomodori Sweet 100 sono resistenti sia al Fusarium che al Verticillium . L’unica critica a questi pomodorini è che il frutto tende a spaccarsi, soprattutto dopo forti piogge. Per evitare queste crepe, non lasciare che il frutto maturi troppo sulla vite. Raccoglieteli non appena maturano.